Las almendras verdes son la fruta verde, la cáscara y la nuez del almendro. La palabra "almendra" se refiere solo a la nuez madura, al contrario de lo que otras respuestas dicen aquí.
Almendras. Si los deja en el árbol hasta que comienzan a caerse solos, deben desarrollar una bonita concha de color tostado y luego se pueden almacenar durante un tiempo una vez secos.