Limpieza de cafeteras y termos

¿Existe una solución de limpieza comúnmente disponible que pueda usar para cafeteras y termos de infusión para café y té?

Tengo varios de estos que comienzan a mostrar manchas de café y acumulación de partículas en el café y el té. Para cafeteras (cuando trabajaba en restaurantes en mi juventud), teníamos un polvo blanco que funcionaba bien, pero no tengo idea de qué es en realidad. He comprado en línea "polvo limpiador de cafetera", pero es solo detergente para lavavajillas, y deja un residuo viscoso y jabonoso que requiere mucha explosión con agua hirviendo para limpiar completamente la baba y el sabor. Esto es fácil para las cafeteras, pero arruinaría mis termos y tazas de contigo.

¿Existe un limpiador fácil de usar disponible para los consumidores para limpiar la cristalería que no sea solo un detergente de lavavajillas renombrado?

Gracias.

Elaboramos cerveza en casa, por lo que tenemos un producto que hace un buen trabajo, llamado PBW (Powder Brewery Wash). Nuestros termos de café de acero inoxidable salen como nuevos. La descripción del producto de un sitio que lo ofrece dice :

PBW (Powder Brewery Wash) es un limpiador alcalino patentado desarrollado originalmente para Coors, ahora ampliamente utilizado en cervecerías comerciales en América del Norte. Use de 1 a 2 onzas por galón para limpiar calderas, 3/4 de onza por galón para fermentadores, barriles, tanques y otros equipos. Remoje el equipo durante la noche en solución PBW; enjuague a la mañana siguiente, ¡no es necesario fregar! No dañará las juntas de goma, los metales blandos ni su piel. PBW puede limpiar eficazmente artículos que no se pueden alcanzar con un cepillo o esponja, y es lo suficientemente fuerte como para eliminar suelos orgánicos gruesos, difíciles y apelmazados.

Dicho esto, ya tenemos este producto. He estado investigando un poco y parece que Oxiclean también funciona bien y es posible que ya tengas algo en casa, y si no, es probable que puedas encontrarlo más fácilmente.

Utilizo vinagre, generalmente vinagre blanco destilado que lo ejecuta a través del sistema, como hacer café, limpiará el interior de la máquina de acumulación y ayudará a limpiar la olla, el vinagre es un ácido débil, si necesita ácido muratico más fuerte que se usa en piscinas para equilibrar se podría usar el PH, pero lo diluiría con agua y no lo pasaría por la máquina solo en la olla y el termo. En ambos casos, al menos 3 ciclos con agua fresca después de la limpieza de las piezas limpiadas puede obtener los resultados que desea sin mucho trabajo. He usado 30% de muratic para limpiar manchas difíciles en el azulejo en el pasado. Recuerde que usted usa muratic en todas las formas para agregar el ácido al agua por seguridad.

Utilizo esterilizadores caseros en mis termos y equipos de café manchados. Esto quita las manchas muy bien si remojas y agitas / cepillas. Se enjuaga bastante bien con agua fría.

El vinagre caliente también puede ser bastante efectivo ya que parte de la acumulación a menudo es cal. de nuevo, remojar y cepillar.

Por cierto, no haga lo que intenté hacer y esterilice al vapor la tapa de un termo en el microondas (había un poco que solo podía enjuagar y no fregar, y me di cuenta de lo sucio que estaba). La mía explotó.

En mi experiencia, cualquier agente de limpieza fuertemente alcalino disolverá la suciedad del café muy bien.

Puede comprar productos de limpieza sofisticados específicamente hechos y comercializados para ese propósito, como su "polvo limpiador para cafeteras", pero simplemente hidróxido de sodio (lejía de soda, soda cáustica, NaOH) o carbonato de sodio (soda de lavado, Na ₂ CO ₃ ). una solución con un poco de detergente para lavavajillas mezclado hará el trabajo igual de bien. O simplemente puede usar detergente para lavavajillas , la mayoría de los cuales son altamente alcalinos.

Advertencia de seguridad: debería ser evidente, pero las soluciones alcalinas fuertes son cáusticas . No los matarán si los toca, pero pueden causar irritación y quemaduras químicas desagradables si los pone en su piel y no los lava lo antes posible. Si tiene algo en los ojos, a pesar de las gafas que realmente debería haber usado, lávese también con abundante agua y vaya al médico.

Además, no use sustancias alcalinas en aluminio o en cualquier otra cosa que no sea apta para lavavajillas. Sin embargo, el acero y el vidrio y la mayoría de los plásticos deberían estar bien.

Después de disolver las manchas de café con la solución de limpieza alcalina y drenarla, querrás enjuagar tu maceta con una solución ligeramente ácida para neutralizar cualquier residuo alcalino. Esto eliminará el sabor jabonoso del que te quejaste.

El ácido cítrico diluido o el ácido acético (vinagre claro) deberían funcionar bien, al igual que cualquier agente descalcificador adecuado para usar con utensilios de cocina. Simplemente enjuague la olla a fondo con la solución ácida, y luego una vez más solo con agua, y deje que se seque.

El enjuague ácido también ayudará a disolver cualquier cal que se haya acumulado en la olla junto con los residuos de café. De hecho, si vive en un área con agua dura , quizás quiera considerar un lavado de tres pasos: primero ácido para eliminar la cal, luego alcalino para lavar el residuo de café y finalmente ácido suave nuevamente para neutralizar cualquier resto alcalino. solución de limpieza. No lo he probado yo mismo, ya que el agua por aquí es bastante suave, por lo que la cal rara vez es un problema. Pero sospecho que valdría la pena intentarlo.

Además, cuando sea posible, el simple lavado mecánico con una esponja, con o sin agentes químicos de limpieza, ayudará mucho a eliminar las manchas persistentes de café. (¡Sin embargo, asegúrese de ponerse guantes de goma antes de meter las manos en la solución de sosa cáustica!) De hecho, para cosas como tazas y cucharas de café, he descubierto que un buen lavado con una esponja áspera y un poco de jabón para lavar platos El trabajo muy bien. Los métodos químicos realmente solo se necesitan en casos extremos, o para puntos difíciles de alcanzar, por ejemplo, en termos donde la limpieza mecánica sería difícil.

Cuando trabajaba en restaurantes, poníamos hielo picado, sal de mesa (4-5 cucharaditas) y un poco de jugo de limón o lima en cafeteras para limpiarlos. Agítelo un poco, deseche la mezcla y enjuague bien.

Creo que el vinagre blanco también funciona bien. Por sí mismo (pasando por una cafetera de percolación) o en lugar del jugo de limón / lima en la mezcla que mencioné.

Otras respuestas incluyen vinagre y jugo de limón y levadura en polvo. Hay productos que combinan todas esas cosas en algún tipo de súper limpiador, y es ... limpiador de dentaduras postizas.

Una pestaña de limpiador para dentaduras postizas (y, por supuesto, agua) en el termo durante la noche funciona bien.

Cabe mencionar que algunas marcas pueden agregar un poco de aroma para hacer que sus dentaduras postizas y su aliento sean mentoladas. Manténgase alejado de esas marcas, su café o té tendrá un sabor un poco extraño .

El limpiador para dentaduras postizas también limpiará su hervidor eléctrico y cafetera.

El limpiador típico que usé hace un tiempo en la cafetera de la oficina (un modelo comercial Bunn) era un polvo de marca "Dip-It". Agregaría aproximadamente una cucharadita más o menos al agua caliente, y eliminaría los residuos de café y las incrustaciones en elementos más cálidos. Sí, también lo usaría en mi termo.

Parece que la marca "Lime-A-Way" compró el producto y reformuló el producto líquido. Los comentarios en Amazon indican que puede ser difícil encontrar el minorista de polvos, y muchas personas no están contentas con la reformulación. Un poco en Google, es posible que la forma de poder se ofrezca ahora para uso comercial solo por Ecolab, como "DIP-It XP". Su SDS enumera el componente principal como carbonato de sodio.

Es posible que desee seguir buscando.

Utilizo el polvo Puly Caff maravillosamente llamado y hace un gran trabajo al disolver la capa aceitosa de café. Está diseñado para máquinas de café y, aunque no lo he probado en una cafetera / termo, valdría la pena intentarlo. Una botella grande en el Reino Unido cuesta alrededor de £ 7 y uso una cucharadita cada vez.

El mejor limpiador que he encontrado para el acero inoxidable y el vidrio cuando se trata de café o té es Bar Keeper's Friend . Lo uso para limpiar cuchillos de acero con alto contenido de carbono ya que son manchables. El segundo mejor limpiador es el vinagre blanco destilado, aunque el vinagre de sidra de manzana también funciona. En general, los ácidos ligeros son los mejores para REALMENTE eliminar la suciedad que se acumula en el café y el té sin dejar ese regusto jabonoso que hace el jabón para platos.

Una vez tuve que limpiar un biberón similar a Nalgene después de que alguien había dejado la leche durante semanas. Ese rancio olor a leche no saldría del plástico, sin importar cuántas veces lo lave con jabón para lavar platos. Usé vinagre blanco destilado y lo dejé reposar en la botella durante aproximadamente la misma cantidad de tiempo que la leche estuvo allí, y después de enjuagar muy bien con agua, el olor desapareció. Puede que haya quedado un ligero olor a vinagre, pero eso era mucho más preferible para mí que la leche rancia.

El blanqueador doméstico ordinario eliminará las manchas; 1 parte de cloro por 4 o 5 partes de agua hará el trabajo. Asegúrese de enjuagar bien con agua y de que no se mezcle con ningún otro producto químico de limpieza. Lo usaría en una jarra o termo donde puedo estar seguro de que todas las superficies se enjuagan bien, pero no lo pasaría por una cafetera. Para eso usaría vinagre como en algunas de las otras sugerencias. Por cierto, el blanqueador es bueno para eliminar manchas, pero no hará mucho por la incrustación de cal. El vinagre es la opción ideal para deshacerse de las escamas.