Agrego brócoli, espinacas, col rizada, zanahorias, calabaza y coliflor congelados a mis batidos crudos. ¿Eso es malo? El envase dice cocinar a 165 grados. ¿Qué posibilidades hay de que me enferme de esto? ¿Qué pasa si primero enjuago las verduras congeladas con agua fría, eso ayudaría a las posibilidades de hepatitis o ecoli? Las fresas congeladas no dicen 'cocinar a 165' ¿no es el mismo riesgo con la fruta congelada? ¿Por qué tengo que cocinar uno y no el otro?
55
Posible duplicado de los problemas de seguridad alimentaria relacionados con el consumo de vegetales crudos congelados
—
Catija
El duplicado sugerido no menciona nada sobre frutas congeladas (por ejemplo, fresas), lo que me deja bastante curioso sobre si las fresas deben tratarse de manera similar o no, y por lo tanto me pregunto si mis recetas de batidos son seguras o no ... :)
—
Erica