Si la sabudana (Tapioca) sin cocer se remoja durante 2 días, coloco esta mezcla en el refrigerador, ¿es seguro comerla (después de que esté cocida)?

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Puse la mezcla de sabudana en el plato y la puse en el refrigerador después de dos días. Veo esta mezcla de sabudana cruda (tapioca) ¿es seguro comerla (después de que esté cocida)?

sous-vide

— Topioca receipee
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Intenté buscar un duplicado exacto, pero no lo encontré en 1 minuto. Pero apuesto a que tu pregunta ya ha sido respondida de alguna forma: hay 430 preguntas. cuando buscas 'seguro para comer'

— Jan Doggen

Entonces, parece que lo empapaste a temperatura ambiente (¿qué calor hacía el clima?) Y luego lo metiste en la nevera después de dos días? ¿La mezcla empapada tiene algún olor "extraño" que proviene de ella? Esa es una manera de saber si no es bueno. La cocción puede matar cualquier levadura o bacteria, pero si esos gérmenes han preparado otras toxinas, es posible que todavía estén presentes. Si puedes permitirte tirarlo, por favor hazlo. Por eso, quiero decir, compostar o algo si puedes.

— spicetruck
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