¿Cómo minimizar fácilmente el desperdicio usando un triturador de papas?

Tengo una nueva herramienta. En Walmart no parecían tener el tipo de triturador de patatas al que estoy acostumbrado, así que compré esta cosa.

(La lata de sopa está ahí para referencia de tamaño.§) Desde una edad temprana, estoy acostumbrada a la herramienta con un alambre de acero largo y rígido que se extiende fuera del mango aproximadamente 3 ", zigzagueando sobre sí misma varias veces en un plano. , luego volviendo al mango. Desde que se aplastó esa cosa, y esta cosa se rompe, lo llamo un machucador .

Todavía no había limpiado, así que puedes ver un poco de puré de papas en algunos de los agujeros. Ahí radica mi problema. Cuando rompía las papas hervidas, la papa salía a través de todos los agujeros. Fue fácil quitar la papa de la parte superior e inferior para obtener múltiples purés, simplemente limpie con un tenedor. Pero con 24 orificios pequeños, no sabía cómo eliminar de manera eficiente el contenido de los orificios y devolverlo al recipiente aplastante cuando terminé. ¿Hay una manera fácil de eliminar la papa de todos los agujeros sin desperdicio?

Al final, después de que terminé de romper, hice trampa. Usando mi boca, simplemente chupé tanta papa como pude. ¡Estuvo bien! Incluso con mi boca grande, no pude conseguirlo todo, sin embargo.

§ Mentí, una especie de La lata también está ahí porque esa fue nuestra salsa. Carecíamos de ingredientes de salsa normales, así que recibí ayuda del niño de Necessity. El uso de la sopa de arvejas split caliente como salsa terminó buen sabor. Más verduras, más el jamón en la sopa proporcionaron un poco de carne. (No estoy presionando a la marca Progresso; es lo que tuvimos.)

No es necesario quitar la papa de los orificios de cada golpe, lo que parece ser lo que usted describe. Solo levántalo y aplastalo con unas papas sin aplastar hasta que no haya más de eso. La papa ya aplastada a través de los agujeros eventualmente caerá nuevamente dentro de la olla durante este proceso.

Luego, cuando termines de romper, gira la herramienta hacia un lado, pégala en el borde de la olla para desalojar la mayor parte de la papa y usa una espátula de goma para raspar lo que queda.

O amplíe sus compras más allá de Wal-Mart: apostaría $ 20, puedo encontrar un triturador de alambre en una tienda de segunda mano cercana, probablemente por $ 1 o $ 2 como máximo, y ciertamente utilizando la misma tecnología que usa para publicar su pregunta. Puedes tener uno enviado a tu casa por un poco más de dinero, si este tipo te ofende. También puede triturarlas con una batidora manual o de pie. O, de hecho, un tenedor.

Hizo puré de papas anoche, hirviendo hasta que estén tiernos con chirivía picada en la olla. Tengo el mismo triturador y lo utilicé para lograr una versión semi-batida de puré de papas, primero agregando mantequilla y un poco de leche, triturando hacia abajo, y una vez que todo esté puré, usando la herramienta para girar alrededor y alrededor de la sartén . Esta técnica de trituración y remolino (acompañada por muchos "golpes" en el borde de la sartén para "limpiar" la herramienta), logra la mezcla perfecta para mí. Es una excelente herramienta para triturar frijoles cannellini en una sartén con un poco de huevo, ajo, hierbas de elección, sal, pimienta y jugo de limón para una deliciosa variedad. Una vez tuve el viejo machacador de alambre y no me lo pierdo. Creo que golpear esta herramienta lateralmente en el borde de la sartén despeja los agujeros bastante bien. Y, por supuesto, enjuague inmediatamente y empape el extremo de la herramienta en un recipiente con agua para facilitar la limpieza.