Piense en la masa para pastel / pastel:
Si tiene un procesador de alimentos, vierta la mantequilla y los ingredientes secos, pulse hasta que tenga una migaja gruesa. Agregue un poco de líquido, ya sea su huevo (batido) o, incluso más simple, la cantidad de leche necesaria para ayudar a que la masa se pegue. Yo personalmente usaría leche en lugar de huevo para galletas más ligeras. Los huevos pueden hacerlos demasiado densos. Enfríe durante media hora más o menos, luego enrolle y corte o dé forma de otra manera.
Si no tiene un procesador de alimentos, un cortador de pastelería o dos cuchillos funcionan igual de bien. O frota la mantequilla en la mezcla de harina.
Es posible que no termine con sus cookies planificadas, pero el resultado debería ser lo suficientemente bueno como para comer. No es necesario descartar los ingredientes.
Y recuerda: ¡a
veces las mejores recetas comenzaron como accidentes!