¿Qué precauciones debo tomar al preparar alimentos mientras estoy resfriado?

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Si tengo un resfriado, ¿qué precauciones debo tomar al preparar los alimentos para asegurarme de que no transmita gérmenes?

food-safety

— Martha F.
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Lávese las manos a fondo y con frecuencia. Ver Manos limpias salvan vidas .
En ningún momento tosa en sus manos. Toser en una manga se considera menos propenso a transmitir gérmenes.
Para evitar realmente respirar su comida y transmitir gérmenes de esa manera, podría considerar usar una máscara.

Personalmente, consideraría el último paso opcional (y los otros dos no).

— justkt
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Tampoco debes tocarte la cara.

— hobodave

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Haga que su cónyuge prepare sus alimentos, está enfermo y necesita descansar. :-)

— Chris

@ Chris - ¡Shh! No le des ideas. :)

— Goodbye Stack Exchange

-1 Un estudio reciente en nuestro país sobre partículas de virus por estornudos y tos señaló que sobreviven en el aire y en superficies duras en buenas cantidades durante al menos una hora y hasta 18 horas. Usar tu manga, etc. no ayuda. No es la comida la que se contaminará, son las ollas, los tazones, las cucharas, etc. La sugerencia de Chris es ir por el camino, conseguir que alguien más lo haga

— TFD

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Use guantes de preparación de alimentos de látex, especialmente al manipular cualquier cosa que no reciba más cocción.

— Michael Natkin
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¿Para qué sirve esto? La superficie de los guantes de látex no será más limpia que las manos recién lavadas. Además, si estornudas o toses con los guantes, están tan sucios como las manos.

— hobodave

Si estornuda o tose en sus manos, o se toca la nariz, etc., simplemente cambie los guantes. En todas las cocinas de los restaurantes tienen un código de salud obligatorio al tocar alimentos que no se cocinarán más.

— Michael Natkin

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Los guantes son generalmente una ilusión de higiene a menos que se pongan en condiciones hospitalarias y se reemplacen después de tocar cualquier cosa que no sea la comida a mano

— TFD

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Limpie todos los mostradores y desinfecte todas las áreas que es más probable que use.

-1

¡Lávese las manos!

— Beto
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