Me doy cuenta de que servir en platos calientes es preferible a servir en platos fríos / a temperatura ambiente, para no liberar el calor de los alimentos recién cocinados.
¿Cómo puedo calentar mis platos?
Tengo dos tipos de platos: cerámica (cheapo de una tienda por departamentos) y porcelana Noritake (alrededor de 1955-60).
Ninguno de los dos dice "apto para horno" en la parte inferior, pero ¿funcionaría un horno caliente? O microondas? O un baño de agua caliente?
No estoy seguro de cómo lograr platos calentados, pero estoy cansado de comer pescado frío.