¿Qué lado del papel de hornear debe mirar hacia arriba?

Mi papel para hornear tiene dos lados: un lado de aspecto sedoso con aspecto ceroso y un lado limpio con más fricción cuando pasas el dedo sobre él.

¿Qué lado debe enfrentar la comida? He tenido el papel pegado a la pizza varias veces y sigo olvidando comprobar qué lado lo causa.

baking

— Ricardo
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Hmm, nunca he notado una diferencia. ¿Qué marca usas?

— Jolenealaska

Bunsgaard _____

— Richard

Respuestas:

El papel para hornear tiene un recubrimiento de silicona para evitar que se pegue. Si el suyo solo está recubierto en un lado (el lado ceroso), este lado debe tocar la comida.

— rumtscho
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Sí, eso es lo que hice, normalmente funciona bien, pero el de Tesco se pega como loco cuando usa el lado ceroso hacia arriba. Creo que realmente se reduce a quién lo hace.

— Elaine

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