Sé que puedo congelar fácilmente el calabacín rallado para un almacenamiento a largo plazo si lo guardo en una bolsa de congelador sellada al vacío. Sin embargo, hay una receta que realmente quiero hacer durante el invierno que requiere calabacín picado. Así que me pregunto si puedo usar el mismo método para congelar el calabacín cuando está picado como lo hago cuando está rallado. Entonces todo lo que tengo que hacer es:
- cortarlo
- llene la bolsa del congelador
- extraer aire y sellarlo
¿Funcionaría este método? ¿Puedo congelar el calabacín picado y hacer que tenga el mismo sabor cuando lo descongelo? hay algun metodo mejor? ¿Hay un tamaño ideal para el calabacín picado?