Tengo presión arterial alta y el médico me dijo que mantuviera la sal bajo control. Es fácil racionar cantidades controladas de sal cuando se cocinan grandes cantidades de guisos y alimentos similares y se agrega sal por cucharadita. Pero realmente no preparo mucho estofados, la mayoría de mi cocina son porciones simples o dobles que solo sabo con un rociador. Tengo un buen rociador de sal, de aproximadamente 8 onzas, sin embargo, es muy difícil medir una cantidad adecuada de sal aproximadamente, por lo que a menudo tengo exceso o sal.
¿Existe un dispositivo que mida con precisión porciones de una cucharadita y al mismo tiempo me permita rociarlas de manera uniforme? Porque, si mido tal vez un cuarto de cucharadita, rociarlo entre los dedos no distribuye la sal de manera tan uniforme como usar mi rociador, que, como dije anteriormente, es propenso a la inexactitud. ¿Hay alguna forma (un dispositivo de algún tipo) para obtener lo mejor de ambos enfoques?