En muchas recetas rusas, las medidas requieren un vaso o este vaso.
One glass
En Rusia, parece ser un concepto similar al one cup
de Estados Unidos.
Pero aquí yace un problema, voy a recorrer la lista:
- La URSS produjo en masa un cierto tipo de vidrio facetado que casi todos tenían en Rusia. Las facetas en el vidrio terminaron antes de llegar a la parte superior del vidrio, marcando así un borde natural.
- Verter agua en vidrio hasta ese borde == 200 mililitros
- Verter agua hasta la parte superior del vaso = 250 mililitros
NUNCA se especifica si va a llenar hasta el borde o hacia arriba.
Ahora Rusia produce todo tipo de "gafas". Mirando alrededor de los sitios nativos rusos, veo que un vaso puede ser de 180g, 200g, 250g. Además, medir el agua, el azúcar y la harina por volumen de esta manera producirá un peso diferente.
¿Alguien tiene experiencia en esto?
Tengo una receta que requiere "aproximadamente 4 vasos de harina". ¿Cuánto pongo?
Supongo que puedo usar la medida de "una taza de EE. UU.", Pero sé que una taza de EE. UU., Como recipiente de medición / cantidad, no existía en las mentes de los creadores de recetas en la Rusia soviética.
Pregunta: ¿cuánto es 1 vaso? ¿Es seguro usar una taza?