Hervir un huevo en el microondas.

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¿Es posible hervir un huevo en el microondas?

Idealmente sin tener que perforar el caparazón primero

eggs microwave

— usuario208
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Hornear huevos con cáscara en el microondas no es algo que valga la pena intentar casualmente. Por favor, lea los comentarios a la respuesta aceptada. Cuando haya tomado todas las precauciones y haya calculado el tiempo requerido, es mejor que lo hierva en una sartén. No puedo enfatizar el riesgo lo suficiente.

— user110084

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Gracias. Esto fue hace 7 años y el único aparato de cocina que poseía era un microondas, por lo que "hervirlo en una sartén" no era una opción. Ahora tengo más opciones, pero me preocupaba que la respuesta que acepté fuera SÍ. Lo he cambiado No rechaces la respuesta originalmente aceptada de @ AttilaNYC

— usuario208

@ user208 ¡Gracias por actualizar! Solo una nota sobre el último fragmento de su comentario: las personas pueden votar como mejor les parezca, y si están de acuerdo en que la respuesta es peligrosamente incorrecta, esa es una gran razón para rechazar.

— Cascabel

@ user208, gracias por los comentarios y actualizaciones. Me alegro de que nunca lo hayas probado. Es sorprendente qué daño puede causar un simple huevo y cuánto tiempo llevó la recuperación. Tuve la suerte de que sucediera después de quitar el caparazón.

— user110084

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Tenga cuidado al poner huevos enteros en el microondas. Un pariente mío fue quemado en su rostro (afortunadamente no severamente). Después de sacar el huevo del microondas explotó.

— jwalkerjr
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Sí, también podría explotar bien después del bombardeo de la humedad sobrecalentada atrapada entre la yema y el habla blanca por experiencia. No cocine en el microondas con cáscara o incluso huevos enteros cocidos incluso después del descascarado. Si es necesario, corte uno a la mitad antes de calentarlo. Si no le preocupan algunas ampollas en los labios y la cara, piense en su córnea.

— user110084

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Hice esta pregunta hace mucho tiempo cuando el único aparato que tenía en mi cocina era un microondas. Acepté la respuesta de @ AttilaNYC (seguramente bien intencionada) en ese momento porque era la respuesta que quería. Ni siquiera probé el método, debido a todos los otros consejos en las respuestas y comentarios.

— usuario208

Por experiencia: incluso volver a colocar un huevo hervido y pelado (p. Ej., Al calentar los restos de comida) puede hacer que explote el huevo.

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Es posible abrir la puerta de su microondas si lo prueba a temperatura alta durante demasiado tiempo. Para obtener los mejores resultados, míralo desde aproximadamente un pie de distancia.

— eswald
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Lo hice por accidente. Dos huevos en un vaso y un poco de agua durante 5 minutos. ¡Que desastre!

— Curry

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Simplemente no hagas esto en absoluto.

— user110084

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Decidí publicar esto como una respuesta en lugar de una respuesta a @AttilaNYC . Creo que es mejor que lo hiervas. Soy un gran fanático de hacer y cocinar cosas rápido; sin embargo, los huevos son demasiado perfectos y para inclinarse para hacer eso. Hervir el maldito agua, volcar el huevo en él hasta que esté listo. No me encanta, pero me gusta este sitio .

— dassouki
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He estado usando la caldera de huevo de microondas Nordic Ware durante algunos años. Dependiendo del tamaño de los huevos, necesitará entre 6.5 y 8 minutos a 1100 vatios. Una vez que se haya decidido por la marca y el tamaño de los huevos, puede obtenerlos perfectos en todo momento: yema dura, yema suave, etc. ajustando el tiempo de cocción entre esos dos valores.

Fantástico gadget, más de 4.5 estrellas en Amazon con más de 1200 comentarios.

Caldera de huevo de microondas Nordic Ware

— Dan Dascalescu
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NO HAGA MICROONDAS HUEVOS, NO INCLUSO EN UN BOLO DE AGUA.

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Me siento especialmente fuerte sobre el peligro extremadamente subestimado y potencialmente mortal de hacerlo, no hay exageración. Hablo por experiencia personal, no le sucedió a alguien que conozco.

No se arriesgue a sufrir quemaduras graves y fragmentos de cáscara de huevo volador a alta velocidad. NO TOQUE ESTO ; Tenía y fue suerte que no terminara perdiendo la vista, solo ampollas en los párpados y la cara.

Si debe usar un microondas, caliente un tazón grande de agua SOLO SIN HUEVOS (coloque algunas cuentas para hornear en el agua para minimizar el sobrecalentamiento). Luego saca el tazón de agua caliente del microondas y coloca los huevos en el agua caliente para cocinar. Envuelva todo el recipiente con una toalla gruesa como aislamiento para preservar el calor. No es necesario mantener un hervor o agua cerca del punto de ebullición para cocinar los huevos.

El agua constituye casi el 90% de la clara de huevo y casi la mitad de la yema de huevo. Entonces un huevo es> 75% de agua. El microondas no puede distinguir entre agua en un recipiente y agua en el huevo y solo calienta una parte de manera preferencial o selectiva. Las grasas en la yema de huevo también tienen dipolos capaces de absorber microondas para la conversión de calor también.

— usuario110084
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He oído que puedes envolver cada huevo en un pedazo de alumbre. papel de aluminio, asegurándose de que todo el caparazón esté cubierto. Ponga en un plato micro seguro con agua para cubrir completamente o precaliente una cantidad suficiente de agua y luego agregue los huevos. La lámina evita que las microondas penetren en la cáscara y exploten los huevos. Se supone que el agua evita los arcos.

El tiempo dependerá de la cantidad de huevos y agua, y de si te has precalentado.

* ADVERTENCIA * NO lo he intentado yo mismo, pero suena razonable

— Carl D
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Entonces ... está usando el microondas para cocinar el agua y el huevo se hierve por la transferencia de calor convencional del agua al huevo, con una lámina de aluminio que no se adhiere perfectamente y el riesgo de arquearse si el huevo flota por encima del ¿agua? Supongo que se puede hacer ... pero ¿por qué?

— rumtscho

Si, por ejemplo, solo tuviera un microondas disponible para cocinar, como lo hice durante un tiempo (la mayoría de los otros equipos de cocina están prohibidos, especialmente las placas de cocción)

— Carl D

Ahora he probado este método con excelentes resultados:

— Carl D

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También lo probé con éxito. ¿Por qué? 1) Una vez que tengas el tiempo correcto, siempre obtienes huevos perfectos (para ti). 2) Almuerzo de oficina: nuestra cocina tiene tostadora, 3 microondas y hervidor de agua. No hay una estufa o una olla / sartén a la vista. Sin embargo, todavía puedo sumergir a mis soldados tostados en mi huevo cocido :-)

— mcalex

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Admito que no he probado esto en el microondas, pero debería funcionar y evitar la posibilidad de que explote el huevo por completo.

Lo que haría es tomar un recipiente grande apto para microondas: cuanto más grande, mejor. Llénalo con agua, aunque deja espacio para los huevos. Calienta el agua hasta que hierva. Agregue cuidadosamente su huevo y déjelo en el microondas, con la puerta cerrada, hasta que esté cocido: cuánto tiempo dependerá de su proporción de huevo con respecto al agua y cuán cocido lo prefiera, pero para dar una idea, cuatro huevos tomarían aproximadamente media hora .

El agua caliente cocina el huevo, y dado que, más allá de calentar el agua, el microondas nunca se dirige activamente al huevo, no tendrá la oportunidad de explotar. La técnica funcionaría incluso si el agua caliente se mantiene, por ejemplo, en el mostrador, aunque el calor residual en el microondas y el aislamiento de sus paredes ayudará a mantener el calor para que el huevo se cocine más rápido, de la misma manera girando fuera de la estufa, pero mantener la olla en la superficie aún caliente mantiene el calor un poco.

Si usa el mismo recipiente y aproximadamente la misma cantidad de agua cada vez, debería poder averiguar con bastante precisión qué funciona en su microondas con un poco de prueba y error.

— Megha
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He tenido huevos explotar tratando de hervirlos. Solo agregue sal al agua y ya no explotarán ... He intentado investigar por qué eso evita la explosión, pero parece que no puedo encontrar la ciencia detrás de esto ... PERO ... Confíe en mí ... Funciona Hago 3 huevos en 6 minutos en HI ahora.

— John Albe
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Aquí hay un enlace a este método: wikihow.com/Hardboil-Eggs-in-a-Microwave . Todavía sugeriría precaución al cocinar huevos enteros en un horno de microondas.

— myklbykl

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Coloque un recipiente apto para microondas en el microondas con suficiente agua para cubrir los huevos, ¡pero no los ponga todavía! Ajuste alto durante 1,5 minutos hasta que hierva, agregue aproximadamente una cucharada de vinagre y una cucharada de sal. Esto evitará que los huevos se agrieten y hará que sean más fáciles de pelar. Agregue los huevos y cubra con un plato, pero deje un pequeño espacio para que escape el vapor. Ajuste medio durante 8 minutos (verifique después de 5 minutos para ver si todavía hay suficiente agua cubriendo los huevos, algunas microondas son más potentes que otras. Saque el tazón y déjelo reposar durante otros 5 minutos más o menos y debería estar listo para pelar y comer ...

— AtilaNYC
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Esto es obviamente para hervidos.

— Chris Cudmore

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Parece que esto es ummmm potencialmente mortal newscientist.com/article/…

— intuido el

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Sin indicar la configuración de potencia numérica Y la masa de agua y huevo, sugerir tiempos de cocción para un huevo con cáscara en un microondas es casi imprudente.

— user110084

@jefromi, entendido, no estaba buscando una eliminación, pero de alguna manera esto creo que es lo suficientemente peligroso como para tener algunas advertencias. Más preocupante es que OP lo aceptó como una respuesta válida.

— user110084

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NO HAGAS ESTO. Desde una experiencia personal dolorosa, hice algo casi idéntico como un trabajo para evitar el microondas de un huevo entero con cáscara. Tuve suerte con una cara quemada pero casi cornea también chamuscada. El huevo no explotó al descascararse, pero cuando lo mordí, la humedad sobrecalentada atrapada entre la yema y la clara endurecida estalló con un fuerte estallido. Fragmentos de huevos calientes cubrieron mi rostro y párpados junto con el techo y las paredes. NO INTENTE ESTO incluso como una respuesta aceptada.

— user110084