Tengo una placa eléctrica plana (del tipo que se calienta mucho, no de inducción) sobre la que cocino.
Cuando uso mi wok (que es de fondo plano) lo coloco en el anillo más grande, pero obviamente la sartén solo cubre una poción relativamente pequeña del anillo. Realmente no lo había pensado, pero ayer por alguna razón estaba cocinando y me di cuenta de que tal vez los anillos más pequeños funcionarían mejor.
¿Los anillos más grandes normalmente producen más energía térmica, o la misma cantidad se extiende más?
¿Sería mejor usar el anillo que es aproximadamente del mismo tamaño que la base de la sartén?