Consejos para eliminar la seda del maíz?

¿Alguien tiene algún consejo sobre cómo quitar fácil y rápidamente la seda de las mazorcas de maíz? Me parece que lleva mucho tiempo descubrirlo todo.

Si la estás cocinando en la mazorca, quita la seda después de que la hayas cocinado. Por lo general, cocino mi maíz en la cáscara interna, cuando lo sacas, la seda se desliza de inmediato.

Yo uso un cepillo suave (técnicamente, se vendió como un cepillo de hongos).

Simplemente cepille a lo largo de la oreja, hacia el extremo del tallo, y elimina casi toda la seda. (mucho más de lo que lo haría usando cualquier otro método).

Actualización : así que estaba descascarando maíz con mi padrastro, y noté que me quedaba mucho menos seda en el maíz en el que estaba trabajando que necesitaba ser cepillado, así que creo que parte de esto es la técnica inicial de eliminación de la cáscara:

Si intentas pelar cada hoja de la cáscara, terminarás con casi toda la seda todavía en el maíz. Si agarra con ambas manos la parte superior de la oreja, luego tire en direcciones opuestas para rasgar la cáscara y tire hacia abajo (apunto a quitar aproximadamente 1/3 de la cáscara a la vez), la mayor parte de la seda se pegará a la cáscara, dejando solo un poco de seda que se puede cuidar con un cepillo.

:-) Rachel Ray tiene una sugerencia ... Use una banda elástica para "enhebrarla".

http://www.youtube.com/watch?v=Tn19YBlw9bc

Si después de sacar del microondas corta el extremo del tallo con un cuchillo grande e incluye un poco de la fila inferior de maíz, todo se desliza limpio como un silbato.

Pasarlo bajo agua fría mientras lo frota ayuda mucho. Para comidas informales, solo uso hilo dental para sacarlo de mis dientes más tarde.

También lo refrigero un poco antes de limpiar el maíz. Las cosas pegajosas se vuelven menos pegajosas cuando tienen frío. Si el maíz está a temperatura ambiente o superior, la seda se pegará más.

Me parece que correr la toalla por la mazorca ayuda a sacar toda la seda del maíz. Sería útil mojar el maíz primero, pero no es necesario.

Básicamente, solo estás tratando de controlarlo mejor. Estoy seguro de que ha usado toallas antes para ayudarlo a abrir un frasco o una lata, es la misma idea aquí.

Use un par de toallas de papel mojadas con agua fría y frote hacia el extremo del tallo durante unos segundos. Funciona de maravilla.

Eliminación de seda de maíz con un paño de limpieza vegetal "Norwex" (tamaño del paño de cocina). Direcciones:

1. Después de descascarar la mazorca y retirar fácilmente la seda, coloque las mazorcas en una tina de agua.

2. Coloque el producto de paño de limpieza vegetal en una mano, mazorca en la otra, manténgalo sumergido, gire con movimientos de giro, luego movimientos lineales (dos mazorcas por minuto).

Luego se hace: 99% de efectividad para eliminar la seda. Sopla las puertas con cepillos, se quema sobre una llama de gas y se cocina en el microondas.

Sé que esta es una publicación antigua, pero recientemente encontré un maravilloso cepillo de maíz . ¡Funciona mejor de lo que esperaba!

Manera fácil de quitar la seda del maíz. ¡Usa una máquina de maicena! Puede hacer 15 orejas por minuto, quita la seda del cormo descascarado y no daña los granos.