¿Qué debo usar para construir una parrilla?

Básicamente, solo necesito la rejilla. ¿De qué material se debe hacer para que sea seguro? ¿Alguna idea de cómo puedo obtenerlo en un precio razonable?

Por Wikipedia (énfasis añadido): Asado (en español: [aˈsaðo], portugués brasileño: [assado]) es un término usado tanto para una variedad de técnicas de barbacoa como para el evento social de tener o asistir a una barbacoa [1] en Argentina (donde se considera el plato nacional) , [2] Brasil, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay. En estos países, el asado es un plato tradicional y también la palabra estándar para "barbacoa". Un asado generalmente consiste en carne de res junto con otras carnes, que se cocinan en una parrilla, llamada parrilla , o un fuego abierto.

meat grilling

— Itay Moav -Malimovka
fuente

Posiblemente esto debería ir a bricolaje?

— SAJ14SAJ

fornobravo.com/forum/attachments/38/… - Imagen de una parilla; solo se ve como una parrilla de hogar abierto

— SAJ14SAJ

Supongo que el material tradicional es el hierro. Probablemente una opción razonable, si puedes mantenerla seca.

— derobert

Esto es no Un buen ajuste para el bricolaje, si tengo sus reglas correctamente. Se trata de mantener su hogar en orden, no de construir nuevos dispositivos. No estoy seguro sobre el cierre: por un lado, una vez que se elimina de la preparación real de alimentos, por otro lado, aceptamos preguntas sobre el equipo.

— rumtscho

Como dijo Rumtscho, respondemos preguntas sobre el equipo y "¿cuál es el material tradicional para una parrilla parrilla?" es una pregunta de equipo básico tan razonable como "¿de qué materiales están hechos los revestimientos antiadherentes?" Dicho esto, no estoy seguro de que alguien que te diga "sí es hierro" como supuso Derobert te va a ayudar mucho, y realmente no podemos decirte dónde comprar materiales localmente si estás tratando de construirlo tú mismo. (Y si tiene preguntas de seguimiento sobre el trabajo del metal, estas definitivamente no estarán relacionadas con el tema aquí).

— Cascabel

Que haría yo:

Compre una rejilla que sea adecuada para una parrilla del tamaño que está haciendo su parrilla. Por lo general, puede encontrar rejillas cuadradas de hierro fundido que no son muy caras y si necesita una superficie más grande, diseñe su parrilla en multiplicaciones del tamaño de la rejilla que elija.

No ha mencionado el trabajo de ladrillos, pero asegúrese de usar ladrillos de fuego para cualquier cosa que esté expuesta al calor de la parrilla.

— wax eagle
fuente

No fue tan fácil encontrar el tipo correcto de parrilla. El asado se realiza en una parrilla en forma de V (Cada "cable" tiene forma de V, no la totalidad), lo que permite que la grasa fluya lejos del fuego, y espacios relativamente pequeños entre cada V. Ambos están diseñados para evitar el contacto directo de fuego y carne.

— Itay Moav -Malimovka

@ ItayMoav-Malimovka Estos amazon.com/Weber-7527-Stainless-Replacement-Cooking/dp/… Podría funcionar.

— wax eagle

:-) Parece que estoy molesto por los pequeños detalles, pero, a menos que me equivoque, el flujo de grasa se bloquea al final por la viga de soporte (¿o cómo llamarías a esto?). Pero ahora conozco a google con "V grilla" y encuentro buenos resultados - ¡Gracias!

— Itay Moav -Malimovka

@ ItayMoav-Malimovka, si no puede encontrar algo que le guste, entonces no es un problema conseguir que un artesano local lo suelte de hierro fundido. Solo asegúrate de sazonarlo adecuadamente (de la misma manera que sazonarías una sartén de hierro fundido).

— wax eagle

El inglés no es mi idioma, ¿buscaría "Blacksmith" o algo más?

— Itay Moav -Malimovka