A menudo mordisqueo una rama de canela porque, en primer lugar, me gusta el sabor y el olor y, en segundo lugar, parece ayudar en la pérdida de peso. ¿Cómo es que las ramas de canela parecen tener un sabor dulce, a pesar de que no hay azúcar agregado involucrado?
Respuestas:
La razón por la que sabe dulce es la presencia de azúcar, es decir, porque es dulce. La canela es una corteza delgada, y no es raro que la corteza del árbol, o la capa cerca de la corteza sea dulce debido a la savia. El abedul es otro ejemplo de un árbol que es dulce, puede chupar una rama de abedul pelada por las mismas razones que se indican en su pregunta.