¿Existe una autoridad de "salud" estándar y accesible [cerrado]

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Nos gustaría comenzar a vender una leguminosa europea (similar a los garbanzos, pero mucho más saludable) en los Estados Unidos.

El empaquetador desea la aprobación de un organismo "oficial" antes de dejarnos escribir que es fácil de digerir [y que muchos médicos y especialistas locales no cuentan].

Me he dado cuenta de que la FDA no es accesible [nos gustaría comenzar a vender ayer] y que ni siquiera es de confianza.

¿Hay alguna organización que podamos pagar para investigar y aprobar los alimentos (debería ser fácil), una organización que será respetada por el consumidor y hará que el empacador esté contento de tener un documento que nos respalde?

organic

— SamGoody
fuente

Está preguntando sobre cómo hacer declaraciones de propiedades saludables sobre un alimento, y la salud está fuera de tema aquí (vea la Preguntas más frecuentes ). (Por supuesto, no veo realmente por qué no puede simplemente venderlo sin reclamos de salud ...)

— Cascabel

¿Dónde aprendiste sobre estos y sus beneficios para la salud y otros factores? Ese podría ser tu punto de partida.

— MargeGunderson

@MargeGunderson: es un hecho bastante aceptado: te sientes 'ligero' después de comer un tazón en lugar de sentirte hinchado. He visto sitios web que afirman que esta lenteja es un alimento maravilloso; saludable, fácilmente digerible, alto en todas las B, etc. Pero ninguna cita una fuente.

— SamGoody

Lo sentimos, no podemos proporcionarle asesoramiento legal aquí, y la pregunta de qué está permitido escribir en un paquete es claramente un problema legal. Estoy cerrando esto como fuera de tema.

— rumtscho

Respuestas:

Busqué en Google

usa food import safety consultants

Uno de los resultados:

http://www.ehagroup.com/food-safety/importers-exporters/

— Cynthia Avishegnath
fuente

No parece que el OP realmente esté preguntando por la seguridad, sino más bien por "salud" como en "salud": quiere decir que la comida se digiere fácilmente, sea lo que sea lo que signifique.

— Cascabel

Exactamente. La mayoría de los frijoles son relativamente difíciles de digerir, así que esto es importante. Y la digestión es cuantificable: además de los estudios formales, después de comer una comida de estos se siente diferente de lo que lo haría después de comer "cholent".

— SamGoody

Básicamente, se está abriendo a una lata de gusanos si hace declaraciones de propiedades saludables en relación con su producto. Las afirmaciones de salud directas pueden y con frecuencia serán investigadas con escepticismo por la FDA. Y aunque los dientes de la FDA no son tan poderosos cuando se trata de productos o alimentos agrícolas internos, tienen poder de veto sobre cualquier importación de alimentos, y pueden causar retrasos al requerir inspecciones u otra burocracia que puede resultar en costos de almacenamiento ridículos para usted o su comerciante de importación con sede en Estados Unidos.

Las compañías que sí incluyen declaraciones de propiedades saludables en sus envases, incluso las vagas como "ayuda a la digestión", lo hacen de una de las siguientes maneras: 1) Se basan en la asociación de su producto con ciertos productos permitidos ". reclamo de salud calificado s ", como" se ha demostrado que una dieta baja en grasa es blahblahblah ", y las afirmaciones de contenido de nutrientes como" este es un producto bajo en grasa ". reclamación de salud mediante la presentación de una Petición de reclamación de salud calificada, o 3) Eluden el problema con insinuaciones y reclamaciones ambiguas, o testimonios de clientes, con la esperanza de que la FDA no se dé cuenta / cuide / intervenga.

Cuando importé productos alimenticios, me enojé incluso con las afirmaciones de salud más bien mundanas que, por ejemplo, las compañías de té querían poner en sus etiquetas, porque muchas veces estas reclamaciones creaban más problemas (riesgo) para mí, el importador y comerciante de esos productos. , que ayudaron desde una perspectiva de marketing. Obviamente, para algunas compañías, la ecuación es diferente, y es por eso que hay tantas "bebidas energéticas" o "suplementos nutricionales" con propiedades de salud cuestionables en el mercado. Puede encontrar un buen número de cartas de cese y desistimiento públicamente documentadas de la FDA en estas categorías, y lo aliento a que busque algunas para ver cuáles pueden ser las consecuencias si hace esto mal.

Ciertamente, puede financiar estudios científicos trabajando con un laboratorio o un departamento universitario de buena reputación; eso puede darle suficientes piernas para hacer una afirmación de salud ambigua que escapará a la atención el tiempo suficiente para que pueda financiar más investigación. Pero tomar atajos aquí es de una ética cuestionable y de una legalidad límite. Es mejor que promocione la comida desde otro ángulo, a menos que tenga una investigación realmente firme en la que apoyarse.

Es perfectamente legítimo (y una historia de origen interesante) tener el paquete enfocado en cualquier variedad de reliquia que esté ofreciendo. O puede apoyarse en algo que es fácilmente demostrable con un análisis nutricional que deberá tener en el paquete si vende más de $ x de producto por año, donde x, si recuerdo correctamente es de aproximadamente $ 50k); Tal vez su alto contenido de fibra, o alto contenido de proteínas, o lo que sea. Puede centrarse en los atributos subjetivos, como la textura o el sabor.

Pero si está a punto de construir un negocio basado en la importación exitosa y confiable del producto a los EE. UU., Generalmente no es aconsejable insultar a la FDA, independientemente de lo que piense de ellos.

— JasonTrue
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