Proceso básico para hacer lasaña

Tengo 16 años y haré lasaña para mi familia mañana. Tengo carne picada, cebolla, salsa blanca, salsa roja, láminas de lasaña, tomates picados en lata, tomates frescos y queso rallado. No busco agregar nada más; ¿Cómo ensamblo eso en una lasaña? ¿Tengo que cocinar los fideos de lasaña primero?

lasagna

— Becky
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Sería mejor con una receta, que podría encontrar usando Google o buscando en un sitio como allrecipes.com . Desafortunadamente, las solicitudes de recetas están fuera de tema aquí. Sin embargo, seguiré adelante y responderé con lo básico.

— Cascabel

PD: Continué y edité su pregunta para tratar de evitar que se cierre como una solicitud de receta. ¡Sin embargo, creo que dejé todo el inglés británico!

— Cascabel

Agregue un montón grande de espinacas frescas en una capa, y su mamá estará más que complacida. Primero vaporéalo ligeramente para empacarlo

— TFD

La lasaña es como la mayoría de los horneados: realmente debe seguir una receta las primeras veces, ya que la proporción de líquido es bastante importante. Demasiado, y es un desastre descuidado y espeso y no se reafirmará después de enfriarse. Si prueba una de las recetas de 'no hervir' y está demasiado seca, los fideos no se ablandan.

— Joe

El proceso general de hacer lasaña es:

Cocine los otros ingredientes: dore la carne en una sartén (tal vez con condimentos); si usa tomates frescos, cocínelos; Si usa tomates enlatados, drene el líquido extra. Lo importante es que todo esté cocido y que no quede demasiado líquido, ya que eso haría que la lasaña esté desordenada al final. Esto significa que es más rápido con los tomates enlatados, ya que solo tienes que escurrirlos, no cocinarlos.
Cocine los fideos como lo haría con cualquier pasta. Asegúrese de revolver, ya que los fideos planos grandes se unen más fácilmente que la mayoría. (También hay fideos de lasaña sin hervir, pero ya has comprado los tuyos, y dudo que eso sea lo que tienes).
Coloque los ingredientes en la sartén, comenzando con la salsa en el fondo (de lo contrario, los fideos se pegarán a la sartén), luego los fideos, luego alterne las capas de los otros ingredientes y fideos y salsa hasta que se agote o su plato de lasaña esté lleno.
Hornee hasta que esté bien caliente (todos los ingredientes ya están cocidos).
Dejar enfriar un poco antes de servir; esto ayuda a evitar que se desmorone cuando lo cortas.

Cuando vaya a buscar recetas, aunque hay toneladas y toneladas de ellas, casi todas se verán así en general. Solo tendrán variaciones en las proporciones de ingredientes, condimentos, orden de capas, etc. No debería tener problemas para encontrar uno que coincida con los ingredientes que tiene, si desea que una receta siga con cuidado. Mientras generalmente coincida con los pasos que enumeré, debería estar bien.

— Cascabel
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Recomiendo comenzar la cocción de la carne antes de los fideos: si tiene que sostener la pasta, corre el riesgo de que se peguen y sean un verdadero dolor. Y agregue la cebolla después de drenar la mayor parte de la grasa de la carne, pero antes de agregar los tomates, el ácido en los tomates evitará que se descompongan tan fácilmente. También puede mantener un poco de la salsa (blanca o roja) en reserva para ponerla encima cuando sirva.

— Joe

@ Joe Gracias; Cambié esos dos pasos. Primero tuve los fideos como respuesta directa a la pregunta del OP, pero tienes toda la razón.

— Cascabel

Un consejo que agregaría a esto es intentar cocinar la salsa de carne durante al menos un par de horas. No solo obtienes una salsa más sabrosa con carne más tierna, sino que el líquido se evaporará más dejándote con una salsa espesa y agradable y, por lo tanto, una lasaña coherente. Además, deje reposar la lasaña durante 5 minutos después de hornear para que pueda 'solidificarse' un poco.

— ElendilTheTall