El problema aquí es ¿cuánto tiempo remoja el té, a qué temperatura y bajo qué condiciones almacena las bolsas de té usadas? La razón por la que se ha desalentado el "té solar" se debe a la probabilidad de que las hojas de té que están en las bolsas estén contaminadas con bacterias, de modo que un remojo prolongado en agua tibia como la del "té solar" hace que se multiplicarse en la medida en que se conviertan en un grave riesgo para la salud. Las hojas de té generalmente no se pasteurizan durante su procesamiento y pueden transportar bacterias viables y / o esporas bacterianas.
Si tuviera que remojar el té mal en agua tibia no lo suficientemente caliente como para obtener una buena eliminación de bacterias inicialmente, puede haber suficientes bacterias viables en las hojas de té para crecer durante ese intervalo de 5 horas, de modo que la próxima taza pueda ser muy peligrosa (algunos puede dividirse cada 15 minutos, por ejemplo). Sin embargo, si fuera a matar adecuadamente las bacterias y las esporas con un buen baño caliente (para este ejemplo, necesitaría usar una olla a presión ya que algunas esporas bacterianas ni siquiera se matan al hervir el agua a presión atmosférica), refrigere el té. después de la bolsa, y luego reutilícela 5 horas más tarde, probablemente estaría perfectamente bien.
Creo que la respuesta final a su pregunta se reduce a su propia tolerancia personal al riesgo y a las condiciones anteriores. Si prepara cerveza en agua tibia o por un tiempo muy breve y luego deja las bolsas a temperatura ambiente, solo está buscando problemas y eventualmente puede golpear la cámara cargada en su propio juego de ruleta rusa personal.
Para obtener respuestas empíricas, tome su temperatura y tiempo de preparación en particular y compárelo con las tablas del USDA para la pasteurización. Luego, busque las curvas de crecimiento de los principales patógenos a su temperatura de almacenamiento y calcule cuántos probablemente estarán presentes después de 5 horas (20 generaciones a 15 minutos por generación o 2 ^ 20 veces más bacterias que viables después del evento de elaboración de la cerveza en el fin del intervalo de almacenamiento).