Tortilla Espinoza: ¿qué es y cómo la hago?


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Se me ha pedido que haga un plato tradicional español llamado tortilla espinoza . No tengo idea de qué es esto, y Google me ha fallado en encontrar algo remotamente cercano a él.

¿Alguien sabe qué es y podría indicarme una receta?


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¿Estás seguro de que no fue tortilla Española? Además, las solicitudes de recetas están fuera de tema aquí en Consejos sazonados. Como también ha incluido una pregunta sobre cuál es el elemento, no votaré para cerrar, pero es posible que desee modificar un poco la pregunta.
ElendilTheTall

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