¿En qué punto se deben tirar las zanahorias?

Tendemos a comprar una bolsa grande de zanahorias en el supermercado (principalmente porque es más barata que una bolsa pequeña), pero por lo general comienzan a suavizarse a mitad de semana. Mi regla general actual es que los cocinaré hasta que estén tan suaves que no pueda pelarlos, y no los comeré crudos después de que hayan comenzado a ablandarse.

Dado que esto se basa completamente en mis conjeturas, ¿alguien puede decirme en qué punto son realmente no comestibles?

Si sus zanahorias se están ablandando después de unos pocos días, no las almacenará correctamente. Los míos guardan por semanas y semanas. Los dejo en la bolsa de plástico y guardo eso en uno de los cajones de vegetales en mi refrigerador. ¿Cómo guardas el tuyo?

Una zanahoria suave y gomosa no es mala para ti, simplemente no es muy agradable. Una zanahoria viscosa es mala para ti, no la comas.

Curiosamente, las zanahorias duran mucho tiempo en el refrigerador. Por lo general, los tiro cuando reciben esa capa blanca y seca sobre ellos. Además, debe haber una fecha de "mejor compra" en la bolsa; use esto como una pauta general, pero la mayoría de las veces, ya han pasado.

Las zanahorias frescas y enteras deben durar unas 4-5 semanas en el refrigerador. Las zanahorias baby duran entre 3 y 4 semanas.

Si se doblan, no son frescas y pueden carecer de un poco de vitaminas, pero no le harán daño, asegúrese de hervirlas si son mayores de 2 semanas desde el momento de la compra, las mías duran aproximadamente 4 semanas en el refrigerador, pero después de aproximadamente 7 a 10 días se volverán más suaves, obtendrán una capa blanca de aspecto calcáreo después de aproximadamente 3 semanas, pero si huele raro o viscoso, no coma.

Si simplemente se están volviendo suaves y no viscosos, entonces es hora de hacer crema de zanahoria. De hecho, es una buena idea hacer una olla de sopa al final de cada semana para usar verduras que ya no estén tan frescas ¡Y hacer una lista de cosas para reponer!