Hay circunstancias en las que trabajar en un lugar caluroso hará que las personas suden tanto que necesiten tomar sal para evitar una deficiencia. La primera vez que escuché mencionar esto fue de un hombre que había estado haciendo trabajo de campo en las Montañas Azules de Queensland, luego descubrí más cuando trabajaba en una fundición de metales, después de lo cual trabajé en una fábrica donde se fabricaban tabletas de sal.
La mayoría de las personas toman su sal en forma de tabletas, a veces las tabletas se disuelven en agua para dar una bebida efervescente. Una deficiencia de sal comúnmente puede causar calambres musculares muy desagradables, entre otras cosas que pueden ocurrir es un estado que se asemeja a la embriaguez (pero sin euforia).
He visto a trabajadores de la fundición poner una pizca de sal en su café, si vuelves a la historia te das cuenta de que el café salado ocurrió en las cafeterías del siglo XVIII.
Supongo que el hombre en cuestión había trabajado en algún momento de su vida en un lugar caluroso, donde era necesario tomar más sal debido a la sudoración. Eso podría haber sido, por ejemplo, el norte de África durante la Segunda Guerra Mundial, o una fundición de metales en un lugar templado. Luego tuvo el gusto de salar su cerveza y continuó haciéndolo, después de que dejó de trabajar en ese lugar caluroso.