No soy realmente un conocedor de papas fritas, pero esto es lo que sentí:
- Saben muy similar a las papas fritas fritas
- Eran crujientes por fuera y suaves por dentro
- Ahorras bastante en aceite (alrededor de una cucharada por 1 libra de papas), por lo que puede valer la pena si comes muchas papas fritas.
Algunos otros pensamientos:
Podemos utilizar aceite de mejor calidad (aceite de sésamo virgen prensado en frío, por ejemplo).
También lo freímos al aire libre verduras (calabacín con aceite de oliva y pimentón), que era bastante bueno. Pero no puedo decir que he comido calabacín frito.
Hicimos Paneer Shashlik con el libro de recetas indio. Esto no fue realmente mejor de lo que podríamos haber ensartado en el horno.