¿Por qué el té de hojas enteras deja un residuo en la taza?

Compré este agradable té oolong de hoja entera esta tarde.

Lo sumergí en agua a 200 F durante 3 minutos (como se indica) en mi cesta de té :

Y cuando saqué la canasta, quedaban algunos invitados no invitados:

¿Hice algo mal? Pensé que este era el tipo de resultados que se esperan del "polvo" del té que se podría esperar en una bolsa, pero este es el té de hoja entera. ¿Necesito tamizar previamente mi té o algo así? Me temo que cuando estos remanentes se sienten en el té, lo harán amargo.

En los "rituales" del té chino "enjuagan" las hojas con agua caliente antes de remojarlas. Llena la olla con agua y tírala de inmediato. Luego llena tu maceta y continúa como de costumbre. Esto elimina la mayoría del "polvo". Como dijeron los demás, sí, es normal.

Esto es normal. Incluso con té de hojas enteras, es un producto seco (y cocido). Vas a experimentar algo de "desmoronamiento" y, en mi experiencia, estos motivos son más comunes con el té de hojas sueltas que con el polvo en una bolsa. Simplemente vierta lo último de su taza, o acostúmbrese a la textura.

Me decepcionaría si no hubiera residuos en la mayoría de los tés que bebo. Los buenos tés japoneses a menudo tienen una buena cantidad. La única forma de reducirlo es usar una malla más fina, pero probablemente perderás sabor también con la mayoría de los tés. Me aconsejaron con un cierto té verde usar una malla más fina, pero en general, no hay nada malo con lo que ves.

La razón principal por la que no ve (mucho) polvo en el té de las bolsas de papel es que los filtros de papel evitan que gran parte de ese polvo ingrese a su taza. Aunque gran parte del contenido de una bolsita de té barata es casi como polvo, menos se escapará de las garras de hierro de esos filtros de papel.

Es normal en China tirar la primera taza de té hecha con hojas de té nuevas. Vierte un poco de agua sobre el té, no dejes que se empine demasiado tiempo, luego, y filtra una segunda taza, esta que bebes. Puedes seguir rellenando el té con más agua caliente hasta que las hojas de té hayan perdido todo su sabor.