Respuestas:
De acuerdo con Wikipedia :
Los cebollinos (también conocidos como cebollas verdes, cebolletas, cebollas para ensalada, chalotes verdes, palitos de cebolla o simbios) son las plantas comestibles de varias especies de Allium, todas las cuales son "similares a la cebolla", tienen hojas verdes huecas y carecen de un bulbo de raíz completamente desarrollado.
En las tiendas de comestibles en las que he estado (costo este de EE. UU.), Si no se llaman cebolletas, se llaman cebollas verdes. Nunca he visto tiendas de abarrotes etiquetándolos con ninguno de esos otros nombres de Wikipedia (aunque he visto recetas que piden syboes).
Luego, por supuesto, hay tiendas / puestos de verduras donde no hay nada etiquetado, en cuyo caso saber cómo se ven es lo más útil;) (La búsqueda de imágenes de Google arroja muchos resultados decentes).