¿Por qué un microondas rota la comida que se cocina? ¿Y alguna vez hay un momento en que no debería rotar?

La mayoría de las microondas que he usado tienen una placa en la parte inferior que gira cuando el microondas está funcionando. Supongo que la rotación ayuda a calentar la comida de manera más uniforme.

Curiosamente, mi microondas gira por defecto, pero tiene un botón que puede presionar para desactivar la rotación. ¿Bajo qué circunstancias o escenarios le gustaría evitar que el microondas gire la comida?

Los hornos de microondas tienen un plato giratorio porque las propias microondas forman lo que se conoce como 'ondas estacionarias'. Esto significa que hay esencialmente columnas estáticas de energía de microondas dentro del gabinete.

Puedes ver esto por ti mismo: extiende una bandeja o un plato con queso rallado, saca el plato giratorio (o presiona ese botón) y déjalo por unos minutos. Debería ver bandas de queso derretido intercaladas con queso sin fundir. Por lo tanto, la comida se gira para garantizar un calentamiento uniforme.

Usted detiene el plato giratorio cuando no hay espacio para que sus platos roten, piense en un plato rectangular grande o dos platos que encajen en las esquinas. En el mejor de los casos, el plato giratorio se esforzará y no hará nada, y en el peor, hará un desastre.

De lo contrario, ayuda a calentar la comida de manera uniforme. No puede arreglar todo, por supuesto. El punto central siempre está en el centro, e incluso si su comida es lo suficientemente pequeña como para evitar el centro, no todas las distancias desde el centro tendrán el mismo calentamiento incluso cuando barren un círculo. Y no importa dónde esté su comida, el medio siempre tomará un tiempo para calentarse. Pero es mucho mejor que los puntos fríos y calientes fijos sin una plataforma giratoria.

Hay al menos 2 tipos de unidades, una con el plato giratorio y otra sin ella. El plato giratorio gira para distribuir más uniformemente las ondas de RF del magnitrón. Las unidades sin plataforma giratoria utilizan un reflector giratorio justo debajo del magnitrón para distribuir las ondas de RF de manera más uniforme. Ninguno de los dos es perfecto, ya que siempre hay puntos calientes. Las microondas han bajado mucho de precio desde su introducción porque ahora fabrican un magnitrón que no se usa en la industria del radar. El magnitron solía ser la mitad del precio junto con su fuente de alimentación. Ahora son más basura que la mayoría de los dispositivos electrónicos.