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También puede conservar las hierbas envolviéndolas en toallas de papel húmedas (ya sea completamente o simplemente alrededor de los tallos) y luego colocando el paquete en una bolsa de plástico abierta (o en una con agujeros). Vuelva a humedecer las toallas cuando se sequen. . Es el equivalente a un jarrón sin la preocupación de que se derrame.
Si lo pones en el agua como una flor, estos jóvenes digamos de 7 a 10 dias. Yo digo 2 semanas, incluso.
Ese enlace tiene una técnica de congelación, pero creo que el perejil descongelado no vale nada. Deshidratarse está bien cuando no tienes opción, pero para mí es muy blando y demasiado terrenal. Donde vivo, es barato, así que me quedo abastecido de cosas nuevas. Ambas partes de este consejo también se aplican a los paquetes de hojas de cilantro.
Aquí hay una variación de la respuesta de Martha F.: deseche todas las hojas marrones, lave el perejil, sacúdalo para eliminar la mayor cantidad de agua posible, envuélvalo en un paño limpio y seco, póngalo en una bolsa de plástico del supermercado y Almacenar en el contenedor de verduras refrigerador. El perejil se mantendrá durante 2-3 semanas. Pocas personas usan los tallos, aunque pueden cortarse finamente y saltearse en aceite de oliva con ajo y cebollas como base para las salsas, en cuyo caso, corte los tallos y utilícelos para crear un caldo. www.menwholiketocook.com
Por lo general, puede durar unos tres días, o cuatro si tienes suerte. Esto es para temperaturas normales del refrigerador (alrededor de 4 grados C) y perejil normal.
Si no me equivoco, la temperatura óptima para las hojas verdes es de aproximadamente 12 grados centígrados. Eso te llevará unos días más.
Si te preocupa poder saber cuándo está dañado, es bastante simple. Las hojas se volverán pegajosas y descoloridas. La otra opción, para diferentes situaciones de humedad, es que el perejil se seque. De cualquier manera, es obvio que el perejil ya no es divertido comer mucho antes de que se convierta en un problema, hay poco peligro de que pase desapercibido su fecha de caducidad, como ocurre con los productos cárnicos.
El perejil puede durar hasta una semana, si mantiene las hojas secas y quita las hojas que están comenzando a girar y no se desanima por la materia de perejil en descomposición. Poner una toalla de papel seca alrededor de las hojas mantendrá el nivel de humedad hacia abajo y hará que el perejil dure más tiempo, esto también funciona para la lechuga.