Un rallador es un instrumento muy útil en la cocina y es divertido de usar. Puede usarlo para muchos alimentos: queso, cáscaras de cítricos, nuez moscada, todo tipo de verduras, etc.
Pero limpiar un rallador es un dolor.
¿Alguien aquí conoce una manera fácil y efectiva de limpiar un rallador?
Respuestas:
Límpielo inmediatamente , antes de que algo tenga la posibilidad de secarse.
Tan pronto como termine de rallar algo, paso el rallador bajo el agua y lo limpio con una esponja. Limpie con la dirección de las cuchillas, luego deje correr un poco de agua dentro. Opcional: coloque el rallador en el lavavajillas para limpiarlo completamente.
Puse el mío en el lavavajillas. Si eso no lo limpia, remojarlo por un tiempo y luego cepillarlo con un cepillo rígido generalmente hace el truco.
La mejor manera que he encontrado para limpiar un rallador es usar un cepillo de dientes.
Las cerdas suelen ser la combinación correcta de rigidez y flexibilidad para no quedar atrapadas en las cuchillas del rallador (por lo que no terminas con cerdas de cepillo de dientes ralladas), y están finas y apretadas, encajan en los espacios pequeños y se quitan pegado en trozos de jengibre o queso bastante bien.
Espero que algunos pinceles de verduras también funcionen bien, si las cerdas son delgadas y compactas.
Para los lados de trituración o corte, una toallita suele ser una mejor opción, pero para los lados de rejilla, no he encontrado nada tan bueno como un cepillo de dientes.
Utilizo un paño de cocina para cepillar el mío con el grano (al revés de cómo se corta). Esto funciona para los agujeros más grandes. No funciona tan bien para los agujeros del tamaño de un zester, que atrapan la tela sin importar en qué dirección la mueva. En ese caso uso un pincel. Después de que está limpio, lo pongo en mi viejo lavavajillas, que no hace mucha limpieza pero envía agua más caliente de lo que mis manos pueden soportar.
Limpie el rallador inmediatamente después de su uso. Tome una esponja áspera o un cepillo de plástico para el cabello y raspe hacia usted, o en la dirección opuesta que rallaría.
Si utiliza el rallador común de 4 lados con el interior de la pirámide truncada difícil de limpiar, dígale que deseche y obtenga un rallador de microaviones. Son mucho más fáciles de limpiar y mejores para rallar.
Puse el mío en remojo en agua para lavar durante 15-20 minutos mientras limpio en otro lugar. Luego froto cada superficie con un cepillo de lavado y enjuago con agua limpia para secar. Sale cada vez más brillante, independientemente de lo que he estado rallando, y el mismo ha durado años.
Esto se copia de mi respuesta sobre la limpieza de un pelador de verduras.
Remojar en una solución suave de bórax. llene el fregadero y agregue también exprimidores, coladores y cucharas manchadas de té.
Si su cocina está húmeda, un poco de aceite después de un secado completo debería disminuir la oxidación.
Tal vez hacer esto una vez por semana haría el trabajo.
Una versión plástica de un cepillo wok funciona muy bien. Así: http://www.hdxy.org.cn/brown-bamboo-asian-style-wok-brush-pot-brush-11473.html
Hace poco leí en alguna parte que poner un poco de papel pergamino encima del rallador mientras rallas no ensucia el rallador. Era escéptico, pero lo intenté de todos modos.
Puse un poco de papel pergamino sobre mi rallador y rallé un diente de ajo, despegué el papel y no quedaba nada en el rallador. El papel aún estaba intacto. Sin embargo, el ajo estaba muy fino, a veces un poco blando, así que todavía no estoy seguro de si esto funciona con todo. Actualizaré esta respuesta después de probarla con algunos cítricos y nuez moscada.