Cómo cuidar los utensilios de cocina de silicona

Estoy empezando a coleccionar varias piezas de utensilios de silicona. Me gustaría saber cómo otros mantienen limpios sus utensilios de silicona o si lo intentan.

Puse mi bandeja de silicona para magdalenas en el lavavajillas anoche y, efectivamente, no se limpia bien y todavía se siente grasosa. En el pasado, simplemente lo borro y aprendo a ignorar la parte grasienta. Pero todavía me hace preguntarme.

¡Gracias!

Estás haciendo todo lo que puedes. Cuando comencé a usar Silpats (me encantan) noté la sensación de grasa después del lavado. Busqué en Google y en Google, pero todo lo que encontré fue que esto parecía ser un hecho de la vida. Yo personalmente lavo la mía en el fregadero, y creo que resulta mejor, pero no me sorprendería si solo fuera mi imaginación.

Por lo que puedo decir, no afecta la calidad de mi comida. También estoy bastante seguro de que no es "grasa" per se, sino que probablemente solo sea una característica del lavado y el uso regular de silicona.

Es grasa real. Por alguna razón, la silicona no se limpia en el lavavajillas. Sospecho que esto está relacionado con el hecho de que los métodos de limpieza que funcionan para superficies duras no siempre buscarán blandos (ver, por ejemplo, la investigación sobre lavadoras de ultrasonido), pero esto es solo especulación de mi parte.

Lo que hago es poner los utensilios de silicona a través de la lavadora. Emerge sin ninguna sensación grasosa, es como el caucho al tacto. He estado haciendo esto durante años y no ha dañado nada. Normalmente lo coloco junto con la cocina y las toallas de baño, usando un ciclo largo, alto, de 60 grados o más. Obviamente, la temperatura no hace nada (estos moldes entran al horno a más de 200 grados Celsius, la lavadora solo sube a 90 y el uso de esta temperatura es la excepción), y la rotación y la centrifugación también parecen no causar problemas. . No los paso por una secadora después, simplemente me sacudo el agua que se pega.

Solo lavo alfombras y moldes suaves en la lavadora. Lavo los utensilios con piezas de plástico duro (espátulas, algunas de mis novedosas bandejas de cubitos de hielo) a mano en el fregadero, ya que evito poner objetos duros en la lavadora si puedo, y tampoco sé cómo reaccionará el plástico. altas temperaturas.

Me dijeron que lave los utensilios para hornear de silicona solo con agua caliente (sin jabón) y que se suponía que debía permanecer con una sensación ligeramente grasosa para que no se pegue. Eso es lo que hago y funciona perfectamente para mí.

Si todavía se siente grasiento, pon un poco de bicarbonato de sodio y déjalo solo por un tiempo. Absorberá el exceso de grasa y luego puede lavarlo ligeramente nuevamente, enjuagarlo y guardarlo.

La microfibra es tu respuesta. Loofahs. Más detergente a mano.