La razón por la que los mejores jugadores generalmente evitan aperturas no estándar es que generalmente permiten que un oponente suficientemente habilitado iguale (con negro) o gane una ventaja (con blanco).
Sin embargo, hacer esto contra una apertura que no has visto antes lleva tiempo. En un juego blitz, el oponente no podrá descubrir la mejor manera de explotar una inexactitud. Un jugador como Nakamura (que probablemente jugó cada primer movimiento legal en ICC en algún momento) tiene suficiente habilidad en el medio juego y el final que una ligera desventaja de apertura realmente no significa nada.
Además, es bombardeo en línea. No juegan por premios, no ponen en peligro las invitaciones a torneos. Básicamente, pueden hacer lo que quieran y si pierden, a nadie realmente le importa.
Edita ahora que agregaste el juego:
Ambos jugadores claramente solo están jugando. El hecho de que PUEDES jugar bien al ajedrez no significa que siempre quieras hacerlo. No intentes sacar conclusiones basadas en este juego.