Una de las cosas que a veces tenemos que aceptar en la ciencia es que tenemos hechos observados que no podemos explicar por completo. La fatiga no se entiende bien fisiológicamente.
Para distancias medias y largas, el cuerpo humano tiene suficiente glucógeno glucógeno muscular y hepático para alimentar el esfuerzo vigoroso durante aproximadamente 2 horas. No es una coincidencia que un ritmo de maratón récord mundial es un poco más de 2 horas, y que los atletas aficionados también tienden a Bonk después de aproximadamente 2 horas.
Puesto que usted tiene suficiente glucógeno para ir por un par de horas, la pregunta es ¿por qué no se puede mantener el mismo ritmo durante dos horas que pude durante 15 minutos. En realidad, nadie sabe. Metablism anaeróbica es relevante, pero sólo en muy escalas de tiempo corto. Antes se creía que la fatiga fue causada por la acumulación de productos de desecho, tales como ácido láctico, y los cambios de pH en los tejidos musculares. Un trabajo reciente no apoya esa idea. El tipo de modelo que actualmente cuenta con el apoyo más experimental es que la fatiga es algo que el sistema nervioso central lo hace con el fin de mantener la homeostasis.
Mantenimiento de la homeostasis requiere que el cuerpo a protegerse de daños, tenga en sí se sobrecaliente, y evitar quedarse sin combustible. Factores tales como el ácido láctico y el pH pueden ser entradas que el CNS utiliza para tomar estas decisiones, pero son factores probablemente no limitantes físicamente. Esta hipótesis está apoyada, por ejemplo, por la observación de que cuando el tiempo es caliente, el rendimiento disminuye antes de la temperatura corporal central sube. Esto sugiere que el SNC se anticipa que se sobrecaliente. Del mismo modo, el SNC puede anticipar que va a quedarse sin combustible en el futuro.
La gente ha construido modelos matemáticos de este tipo de cosas, por ejemplo, Reardon 2012. Reardon logra reproducir datos a distancias medias que muestran que las personas tienden a reducir la velocidad más adelante en una carrera, lo que interpreta como una estrategia de ritmo óptima que implica desaceleración. No está claro cómo o si un modelo como este corresponde a alguna limitación fisiológica fundamental o da una idea de los mecanismos subyacentes. No soy un experto en este tipo de cosas, pero un libro reciente que parece hacer un trabajo decente al describir el estado del arte desde la perspectiva de un atleta de élite es Magness 2014.
Como atleta aficionado, no encuentro mucha orientación útil en los datos científicos, excepto en el sentido negativo de que me anima a no preocuparme demasiado por lo que dicen los expertos, porque los expertos realmente no parecen saber qué es. pasando
Magness, La ciencia de correr, 2014
Reardon, ritmo óptimo para correr carreras de pista de 400 my 800 m, 2012, http://arxiv.org/abs/1204.0313