¿La comida de paseo más adecuada y sabrosa?

Monto distancias relativamente largas en una bicicleta de carretera los domingos, generalmente alrededor de 90-100 millas y he experimentado mucho sobre qué comer. Esto es lo que he encontrado hasta ahora.

• Soreen: sabe bien, lleno de carbohidratos, aunque debe ser untado con mantequilla, las rodajas se vuelven un poco pesadas después de la quinta rebanada.
• Plátanos: algunos proporcionan energía pero no te "llenan"
• Barras energéticas, costosas especialmente si comes 5-6 en el viaje, pero haz lo que dicen y te dan un buen impulso de energía
• Geles, impulso de energía inmediato para cuando realmente estás flaqueando. Sin embargo, tomado como único alimento, ¡pero preparado para muchos!
• ¡Barras especiales K, 80 kcals por barra! Me sentí hambriento incluso después de comer 8 de ellos.
• Barras Snickers (Maratón), gran impulso de energía, pero sentí que mis dientes se iban a caer al quinto. Además, esto hace que la goma de mascar sea esencial, además con tanta azúcar que puedes sentir que sale de tu piel cuando sudas.

Básicamente estoy buscando un superalimento que sea el compañero perfecto para montar. Para hacer una buena comida para montar debe ser;

• Consumible: fácil de abrir al conducir, es decir, el paquete se puede romper mientras se conduce, ya sea por la facilidad del paquete o mediante el uso de dientes
• Digestible: baja bien, sabe bien y no se repetirá cuando empiece a subir por las colinas.
• Calorías: deben contener suficientes calorías para que pueda seguir montando sin sentir hambre.
• Durable: ¿se van a derretir en el calor? O volverse demasiado frágil para comer en el frío helado.

Estaría muy feliz por algunas sugerencias más :-)

Hace unos años me encontré con una receta que el Equipo Garmin usa (o hizo en ese momento). Son papas hervidas con un poco de aceite de oliva y sal. Si lo envuelve bien, es fácil de transportar, desenvolver y comer mientras conduce. No estoy seguro de cuántos de estos podrías llevar. Lo he probado en paseos medianos (40 a 50 millas) y fueron geniales. No puedo encontrar el texto de la receta original, pero aquí hay un video que muestra cómo cocinarlos y envolverlos.

Son muy baratos, requieren que tengas un poco de agua para bajarlos, pero el aceite de oliva ayuda mucho. El potasio en la papa es excelente y se digieren fácilmente. No estoy seguro de comer 5 o 6, pero tal vez como uno o dos de los 5 o seis refrigerios que come.

Las barras de granola / energía son baratas si obtienes las del supermercado / Nature Valley, generalmente $ 10 por 32 paquetes dobles.

O puede hacer su propio - muchas recetas en la red. Básicamente, derrita la mantequilla / azúcar / miel y agregue algo de avena / fruta / nuez, extiéndalo en una bandeja y póngalo en el refrigerador.

Otra idea: manzanas secas. No los que compras en una tienda, sino los que haces tú mismo. Rebane las manzanas MUY finas (una máquina para cortar en rodajas es buena para esto), extiéndalas y séquelas en un deshidratador u horno caliente hasta que estén totalmente crujientes. Luego colóquelo en bolsas con cierre hermético. Se derriten en la boca, saben a caramelo y están cargados de azúcar (y un poco de fibra). El único problema es que se necesitan alrededor de una docena de manzanas para hacer una bolsa de tamaño de "porción individual".

Nueces: nueces?

Estoy pensando en mitades de nueces sin cáscara (las mitades de walnust pueden / deberían ser más frescas que las nueces picadas).

Hay alrededor de 30 calorías por nuez entera, o 185 por onza (contraste con 96 calorías por onza de azúcar): porque es de grasa.

Un viejo stand-by son las barras de higo. Por lo general, los obtengo en contenedores a granel en una cooperativa local de alimentos. Los higos son ricos en potasio y otros minerales, además de ser una fuente de carbohidratos decente.

Me he vuelto adicto a las barras de Tanka como una alternativa sabrosa a la ronda habitual de barras energéticas dulces, etc. Son pemmican (carne de bisonte machacada con arándanos, sal y especias) hecha por los sioux de Lakota, y desde que mi esposa y yo comenzamos Consiguiéndolos, nuestras cajas de Barras Constructoras han estado acumulando polvo. Puede obtenerlos en una mezcla suave y "picante de pimienta".

No te darán una sacudida de energía rápida, pero hombre, ¡la proteína realmente se queda contigo y te mantiene en movimiento! El único problema es que son solo 70 calorías cada una.

Me parece que Clif Bars es una muy buena solución. Son fáciles de abrir, bajan con relativa facilidad, no se derriten ni se congelan (¿alguna vez trataste de comer una barra de energía en un día frío?) Y tienen más de 200 calorías.

En los paseos de menos de 3 horas, solo tomo un par de paquetes de Gu, una botella de agua y una botella de gatorade ligeramente mezclado (mezclo con polvo ya que las cosas de fuerza completa dejan la boca bastante pegajosa en un viaje) .

En salidas más largas, tomaré el Gu y un Clif Bar por 2 horas, y mucha más agua.

Las barras Kelloggs Nutri-grain Elevenses son mi comida favorita para la bicicleta, especialmente las de jengibre.

• 167 calorías por barra.
• Igual cantidad de carbohidratos almidonados y azucarados, bajos en grasas, vitaminas B. No soy nutricionista, pero entiendo que no son tan malos para ti.
• Textura húmeda y desmoronada. Más fácil de comer que otras barras de cereal.
• El embalaje es un poco molesto, pero se puede rasgar mientras se conduce con algunos dientes frontales dedicados. De lo contrario, haga una pequeña lágrima antes de partir para hacerlo más fácil más tarde.
• Los he comido en días cálidos y fríos, mientras me arrastro e inmediatamente después de las grandes colinas. Siempre saben bien.

No, no trabajo para Kelloggs.

Nadie mencionó la nutrición líquida.

Realmente me gusta Perpetuem by Hammer, pero hay muchas otras opciones para las calorías líquidas. Busco algo que sepa bien y tenga algo más que electrolitos, algo con carbohidratos y un poco de proteína. Con Perpetuem, puedo mezclar una botella más gruesa para viajes más largos.

Algunas otras opciones de nutrición líquida:

• Acelerar
• Carbo-Pro
• Clif SHOT
• Cytomax
• Endurox

Nabisco Newton Fruit Crisps (no las crujientes "Fruit Thins" que se parecen más a galletas, o las Special-K Fruit Crisps que no son la mitad de buenas) son muy buenos bocadillos, aunque desafortunadamente nuestro distribuidor local dejó de cargarlos, así que tengo que Pedido por correo. Las barras de fruta / yogurt de Target también son muy buenas y casi azucaradas.

Maní M & Ms. Mezcla de carbohidratos y grasas, un poco de proteína y cafeína, barata y fácilmente disponible, fácil de comer de la bolsa y deliciosa.