¿Qué se debe comer mientras se va en bicicleta?

¿Qué debe asegurarse un ciclista de comer antes y después de andar en bicicleta?

Plátanos

y como necesito al menos 15 caracteres, no olvides comer plátanos durante tu viaje también.

La respuesta de Chris es buena si está planeando un entrenamiento / paseo serio.

En mi humilde opinión, si montas solo unos pocos kilómetros, ni siquiera necesitas una dieta en particular, siempre que sea mixta y esté bien equilibrada. Me apego a una dieta tan regular para paseos de 50 km o menos, de lo contrario, se necesita un poco de ajuste (como lo describe Chris).

Eso depende del tipo de viaje, pero en general, algo no demasiado pesado con muchos carbohidratos complejos es bueno antes de un viaje largo. Desea algo que libere mucha energía en el transcurso del viaje. Las gachas de avena, tal vez con yogurt y fruta estofada, me funcionan muy bien.

Después de un paseo, hay una ventana de recuperación de 15 minutos en la que desea reemplazar esos carbohidratos y también obtener proteínas, para que su cuerpo pueda reponer sus reservas de energía y reconstruir la masa muscular. Hay bebidas de recuperación especializadas que hacen esto, pero para ser sincero, un batido hecho con leche semidesnatada o desnatada y sin demasiada azúcar es ideal.

Solo considero la naturaleza del viaje que planeo hacer. Y piense en el tiempo que estaré en la bicicleta y la intensidad del viaje.

• Un viaje corto, un recado o un viaje informal. Probablemente no se necesita nada más que comidas balanceadas normales con un refrigerio (barra energética, plátano, barra de higos o lo que prefiera) en su bolsillo.
• Un largo viaje diario / recado o un moderado ejercicio físico. Preferiblemente una comida 1 - 2 horas antes del viaje (60% de carbohidratos, 20% de proteínas, 20% de grasas); luego una merienda alta en carbohidratos 30 minutos antes del entrenamiento (barra de granola, plátano, etc.); Después del paseo, una comida ligera / merienda con una relación 4: 1 de carbohidratos / proteínas en 2 horas.
• Entrenamiento físico de alta intensidad / paseos en forma física, como el entrenamiento de intervalos. Una comida y refrigerio, como arriba, 1 - 2 horas y 30 minutos antes; una bebida energética / electrolítica durante el entrenamiento; y una comida / merienda de recuperación como la anterior.
• Paseos muy largos donde estarás en la bicicleta durante varias horas, como siglos. Igual que el anterior. Sin embargo, durante el viaje, vale la pena comer e hidratarse por completo. Me parece que estoy comiendo el equivalente a una barra de energía alta en carbohidratos aproximadamente cada hora.

Esta es una respuesta aproximada, ya que hay libros completos sobre el tema de la nutrición con ejercicio. Una pareja que he encontrado útil es de Chris Carmichael . Uno es Food for Fitness y otro es The Time Crunched Cyclist .

Lo único que debe asegurarse es comer carbohidratos, proteínas, grasas, sal y agua, en cualquier forma.

Estos son algunos de mis bocadillos favoritos para comer mientras voy en bicicleta, en lugar de antes / después; algunos hacen la lista porque son ubicuos en las tiendas de conveniencia (en orden de cantidad que he consumido)

1. misceláneo 'bar'
2. sándwich de mantequilla de maní (plátano y miel opcional)
3. Sandwich
4. bananas
5. partes iguales de gaseosa: agua (presión osmótica óptima para la absorción de azúcar según lo recomendado por Greg Lemond, primera línea de defensa cuando se enciende un bonk)
6. miseria
7. pop-tarts

Antes / después de largos viajes:

1. panqueques con mantequilla de maní
2. avena con frutas y nueces
3. tazón grande de cereal
4. huevos
5. "un bistec raro es un buen desayuno para lo que se avecina" "Un domingo en el infierno" Roger de Vlaeminck comiendo una comida antes de la carrera a las 15:09 (¡asegúrate de cortar trozos pequeños y masticar bien!)
6. batido de proteinas
7. burrito
8. shwarma

Me encantan los waffles de aguijón de miel. Es como un gofre de 3 pulgadas con miel en el medio. Es todo natural, muy sabroso y cabe muy bien en la bolsa del asiento o en el bolsillo trasero. Los únicos inconvenientes son que pueden ser desafiantes en este momento. Se supone que habrá nuevos envases este año (2011). Tampoco hay proteínas, pero en el viaje en sí no debería ser un problema.

Si vas a pasar menos de 3-4 horas, realmente no necesitas nada. Lo mismo en la ventana de 15 minutos para el reemplazo. A menos que estés entrenando muy duro, puedes saltarte eso también. Todos tenemos suficiente almacenado para durar un viaje completo. Sin embargo, el marketing en torno a la nutrición deportiva te haría pensar lo contrario. Come bien cuando estés fuera de la bicicleta, trae agua cuando estés en la bicicleta. Estarás bien.