¿Por qué veo algunas bicicletas vendidas sin pedales?
Porque la mayoría de las bicicletas de gama alta se venden sin pedales.
¿Hay algún tipo de beneficio al comprar pedales por separado?
Los pedales son un asunto totalmente personal. Se espera que un ciclista compre pedales para la nueva bicicleta o use pedales de una bicicleta más antigua. Especialmente en el mundo de la MTB, esto es más frecuente cuando el ciclista montará pedales automáticos o planos y hay toneladas de variaciones para cada uno de los dos tipos.
¿Algunas personas quitan los pedales de la bicicleta cuando no están en uso, como si se quitaran las ruedas o la tija del sillín?
No nunca.