TL; DR: Posición: las barras de caída se pueden configurar para que coincidan con casi cualquier posición razonable del cuerpo / cabeza de la barra plana y, por lo tanto, la visibilidad. Frenado: si puede apretar el freno delantero de los capó lo suficientemente fuerte como para iniciar el despegue de la rueda trasera en un pavimento plano y seco, está bien.
La respuesta larga: Posición: una posición más alta del cuerpo / cabeza generalmente le dará una mejor visibilidad. Una bicicleta con barra de caída promedio (ajuste adecuado) le dará una posición del cuerpo / cabeza considerablemente más baja que la bicicleta con barra plana promedio (ajuste adecuado), pero esto no se debe a las barras per se. Por el contrario, los fabricantes saben que las bicicletas con barra de caída se perciben como más "deportivas" y, por lo tanto, una bicicleta con caídas relativamente altas (por lo tanto, una posición menos aerodinámica) no se venderá tan bien. Aún así, las bicicletas de carretera con barras de caída de alta ish están disponibles (busque bicicletas de carretera de gira o "relajadas"). Si desea una posición aún más alta del cuerpo / cabeza, puede usar elevadores de vástago y / o tallos ajustables. No se me ocurre ninguna razón para que el tiempo de reacción sea diferente entre gotas y barras regulares si la posición del cuerpo es la misma.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que una posición más alta del cuerpo significa más resistencia y menos velocidad; Además, cualquier posición más alta que la gira será menos cómoda en viajes largos / regulares, y la comodidad afecta la seguridad.
Frenado: si alguna configuración de frenado en particular es lo suficientemente segura depende de qué tan rápido pueda detener la bicicleta en una emergencia. Debido a que el centro de gravedad combinado de un sistema de bicicleta / ciclista es tan alto y cercano a la rueda delantera, en un pavimento limpio y seco, la mayor frenada que puede obtener es cuando la rueda trasera está a punto de despegar. A diferencia de un automóvil o incluso una motocicleta normal, el pavimento limpio y seco siempre proporciona suficiente tracción para hacerlo en una bicicleta mientras aún no resbala el neumático delantero. Por cierto, eso también significa que el freno trasero es inútil en una emergencia en pavimento seco, ¡así que no lo use!
Ahora, si puede iniciar el despegue de la rueda trasera desde los capó depende de varios factores: la fuerza de sus manos, la longitud de sus dedos, qué tipo de frenos usa y, quizás lo más importante, qué tan bien afinado está todo su sistema de frenos ( palancas, cables, pinzas, almohadillas, llantas / discos). Si puede iniciar ese despegue con frenos de llanta convencionales, puede elegir la bicicleta que desee (o mantener una existente). Si no puede, siempre puede actualizar algo. Los dedos más largos probablemente estén fuera de discusión, y desarrollar la fuerza lleva tiempo, pero hay mejores frenos disponibles. A partir de ahora, la solución más poderosa probablemente serían las campanas / palancas hidráulicas SRAM RED 22 y los frenos de disco RED 22 correspondientes; una solución mucho más barata pero probablemente igual de poderosa son los frenos de disco híbridos (cable / hidráulicos) TRP HY / RD; También hay sistemas híbridos menos integrados. Lo más barato (y lo suficientemente bueno para la mayoría) sería simplemente ajustar los frenos existentes.
Fuentes: Sheldon Brown, experiencia personal e investigación.