Shutdown vs. Sleep es una pregunta constante.
Solía ser que apagar las primeras máquinas OS X causaba problemas con las rutinas de limpieza de registros cronometradas. Eso no es un problema en estos días, ya que el sistema operativo reconoce cuándo las rutinas no se han ejecutado y las reprogramará.
Otra preocupación ha sido reiniciar para liberar memoria o simplemente hacer que la máquina sea más estable. Esto ha sido superado hasta cierto punto por el sandboxing de aplicaciones para que no se entrometan en la huella de memoria del otro, etc.
La otra gran consideración es el costo. Apple hace un buen trabajo al hacer que el sueño sea eficiente, pero aún usa 4x-5x más energía que el apagado (también conocido como inactivo). Esto depende de su Mac (iMac = 4x y Mac Mini = 5x).
Puede leer más sobre esto en el sitio de Apple y seleccionar el informe para su Mac.
Además, apagar una Mac aún causa cierto consumo de energía y Apple lo denomina "inactivo". Tenga en cuenta que siempre necesita energía porque puede configurar su Mac para que se apague automáticamente en un momento determinado y se inicie en un momento determinado (Preferencias del sistema> Ahorro de energía> Programación). Para mí, configuré tiempos de sueño y vigilia automatizados y casi nunca reinicio.