Respuestas:
Sí, la aplicación se llama "Photo Booth" y vive, estoy bastante seguro, en / Applications / Photo Booth.app
Después de tomar una foto, puede arrastrar una imagen al escritorio oa una carpeta en el Finder para guardarla como una imagen jpg.
ImageSnap es otra gran utilidad de línea de comandos para tomar fotos o grabar videos desde una cámara conectada (ya sea su cámara iSight o una cámara enchufada). Es una pequeña aplicación útil.
No viene preinstalado con OS X, pero isightcapture admite la toma de imágenes de la línea de comandos con el iSight incorporado (o externo).