¡ODIO a Apple a veces! Hacen esta estructura minimalista en los softwares pero, para hacerlo, pierden la noción de las cosas reales necesarias para mantener el contenido del software realmente organizado.
Entonces, acerca de su respuesta: puede hacer clic con el botón derecho en las notas de voz, seleccionar "obtener información", ir a la pestaña "opciones" y seleccionar "omitir al barajar" para evitar que se reproduzca aleatoriamente, como ya dijo alguien.
Pero, si su trato es sobre la estética en iTunes, tener un artista en la pestaña lateral llamada "notas de voz", "iphone" o "ipod" debajo de su música, lo que realmente puede hacer es seleccionar todo lo que no desee en estas pestañas, como como "notas de voz", haga clic sobre ellas, seleccione "obtener información" y vaya a la pestaña "opciones". Después de eso, la primera opción se llama "tipo de medio" y, en lugar de "notas de voz", que se muestran en su biblioteca de iTunes, selecciona "podcasts" que no lo son.
Espero haber ayudado! Funcionó para mi. Pero solo debe recordar que todos estos medios estarán disponibles solo en podcasts. ¡Salud!