Otra opción hasta que Apple nos dé una mejor:
Si, como yo, tiene sus escritorios adicionales organizados tal como le gustan, entonces la idea de eliminarlos y recrearlos solo para cambiar el fondo de pantalla sería como recomendar que demoliera mi casa para poder volver a pintar las paredes. No voy a hacer eso.
En su lugar, puede abrir sus preferencias de escritorio (> Preferencias del sistema ... > Escritorio y protector de pantalla ), luego cambiar el fondo de pantalla en el escritorio actual.
Luego, abra Mission Control (en mi máquina, abro Mission Control con el gesto "Deslizar hacia arriba con tres dedos") y arrastre y suelte la ventana de Desktop & Screen Saver en el siguiente escritorio. La ventana se actualizará para reflejar el nuevo escritorio en foco y puedo cambiar la imagen de ese escritorio a lo que quiera que sea. Repita para tantos escritorios como tenga. (Si tiene varios monitores, cada monitor tendrá su propia ventana de escritorio, llamada algo así como "Escritorio secundario").
Esto es mucho más fácil que cerrar y volver a abrir las preferencias de escritorio en cada escritorio, y mucho más fácil que eliminar y volver a crear todos los escritorios (al menos para mí).