Respuestas:
Es la carpeta donde iTunes guarda las copias de seguridad de su iDevice. Y ocupa mucho espacio porque cada vez que sincroniza un dispositivo, las copias de seguridad anteriores no se eliminan.
Eliminar la carpeta significará, entonces, perder esas copias de seguridad. Se recomienda hacer esto regularmente para ahorrar espacio en HD. Solo asegúrate de hacer un nuevo respaldo luego, y de que no necesitarás esos respaldos.
También puedes hacerlo a través de iTunes:
Tenga en cuenta que se eliminarán todos los respaldos de ese iDevice.
Supongo que se refiere a ~ / Library / Application Support / Mobile Sync / Backup. Esta es la ubicación donde residen las copias de seguridad de los dispositivos iOS creados por iTunes. Cada subcarpeta representa un dispositivo iOS diferente. Si elimina esta carpeta, no podrá restaurar sus dispositivos iOS a su estado respaldado desde iTunes. si desea ver una lista de copias de seguridad almacenadas por iTunes, abra iTunes, vaya al menú iTunes> preferencias. Busque la pestaña Dispositivos en las preferencias y selecciónela y debería ver una lista de las copias de seguridad del dispositivo.
~/Library/Application Support/MobileSync/Backup