Esto depende en gran medida de su hardware. Filevault esencialmente abarca 2 elementos principales:
Cifrado
Atado a la CPU, cuanto más rápido sea su CPU, más rápido el sistema operativo puede cifrar y descifrar los datos en el disco. Filevault utiliza cifrado de 256 bits, por lo que es un proceso bastante carnoso
I / O
Una vez que las cosas están encriptadas (o antes de que puedan desencriptarse) es necesario leerlas o escribirlas en el disco. La diferencia entre un SSD y un medio de disco giratorio tradicional es enorme. Lo que podría ser un proceso de descifrado lento podría compensarse con un acceso rápido y ligero.
Entonces, realmente depende de todo tipo de cosas y de cómo pueden afectar lo anterior. No enumera el hardware, por lo que es casi imposible de medir.
Como anécdota, como es la única medida que tengo a mano, he instalado Lion en un Macbook Air de 1.6Ghz con SSD con y sin Filevault. En uso, arrancó ligeramente más lento, pero tuve que cronometrarlo (olvido los tiempos, pero fue de la marca del 15% más lento más o menos) pero en uso no pude ver ninguna diferencia perceptible.
Suponiendo que tenga un disco USB Time Machine, diría que el impacto será inexistente, ya que es muy poco probable que cualquier efecto en el rendimiento lo reduzca a un rendimiento inferior a su USB normal.