Respuestas:
Las preferencias que busca se encuentran en Captura de imagen .
Esto es lo que hay que hacer:

Puede seleccionar Other...y luego iTunesdesde el menú desplegable a continuación Connecting this iPhone opens. 
Abra iTunes / Preferencias con su iPhone conectado y verifique:

Y también verifique las preferencias de iPhoto y seleccione "Sin aplicación":
