Respuestas:
Sí, en mi opinión, todas las aplicaciones enumeradas dañan la usabilidad y hacen que Mac OS sea menos seguro y menos eficiente. Espiar al usuario es un poco vago, por lo que debería examinar un producto específicamente y su retención / recopilación / implementación de datos para obtener una respuesta significativa.
Yo diría que debería usar el controlador de acceso de Apple y solo ejecutar aplicaciones firmadas / MAS si piensa que la protección gratuita merece su esfuerzo o su tiempo. Le pagas a Apple por el hardware, así que está claro por qué te protegen. Si no está pagando por el software, alguien más está pagando por sus datos o se está beneficiando, así que sin una razón convincente por la que confía en esa persona, mi primera reacción es sospechar demasiado de ese "almuerzo gratis".