Sí, hay pruebas de este cambio en varios lugares.
En primer lugar, debe quedar claro que este cambio no se aplica a las versiones anteriores del sistema operativo en el sentido de que si inicia en un sistema operativo anterior a 10.12 Sierra y va al menú Apple> Acerca de esta Mac, no lo verá De repente diga "macOS" en lugar de "Mac OS X" u "OS X". El cambio está relacionado con la documentación y las referencias en el software actualizado, como la pantalla de selección de disco de inicio en Sierra.
Aquí hay una captura de pantalla para ilustrar:
Hay lugares en el propio sitio web de Apple donde se puede ver el cambio (aunque, de nuevo, no está en casi todas partes).
Esta página de desarrollador sobre Xcode dice:
Xcode 8 requiere una Mac con macOS El Capitan versión 10.11.4 o posterior.
En la descripción de un video de una sesión en WWDC 2016, hay este lenguaje:
Lanzado el año pasado con iOS 9 y macOS El Capitan, la nueva función Transit ...
En esta página de marketing , en una nota al pie de página que describe los requisitos del sistema, se encuentra este texto:
Algunas características requieren iOS 9 y macOS El Capitan.
Hay un par de artículos de soporte de Apple, que se enumeran a continuación, que se refieren a varias versiones del sistema operativo en una fila detrás de macOS.
Si su navegador web dice que le falta el complemento Quicktime :
Este complemento ya no está habilitado en macOS Sierra, El Capitan, Yosemite y Mavericks.
Software de impresora y escáner para macOS Sierra, El Capitan, Yosemite y Mavericks . (Este está justo ahí en el título).
Otras empresas / proyectos también lo están reconociendo, como PostgreSQL :
Apple ha decidido cambiar el nombre de Mac OS X a "macOS", y aparentemente ahora también se está refiriendo retroactivamente a versiones anteriores de esa manera.