Introducido en macOS Sierra, el usuario puede controlar qué tan rápido se mueve la animación de Mission Control a la "vista final", según la rapidez con que se realiza la acción en un panel táctil.
Creo que la configuración predeterminada es demasiado lenta, y no quiero exagerar el gesto cada vez solo para obtener una mejor eficiencia de la animación.
Este artículo de 2012 se refiere a configuraciones como estas:
defaults write com.apple.dock expose-animation-duration -float 0; killall Dock
para animaciones rápidas y para reiniciar:
defaults delete com.apple.dock expose-animation-duration; killall Dock
Los he probado en Sierra y no funcionan.
Aquí hay un video del comportamiento aproximado de Mission Control ( fuente ).