No estoy seguro de si hay una API para él, per se, es simplemente la forma en que funciona. Los elementos en la barra lateral del Finder son en realidad alias del elemento original.
De Qué son los alias, los enlaces simbólicos y los enlaces duros en Mac OS X :
Cuando crea un alias para un objeto, el sistema crea un pequeño archivo de datos que incluye la ruta actual al objeto, así como el nombre del inodo del objeto. El nombre de inodo de cada objeto es una larga cadena de números, independiente del nombre que le dé al objeto, y se garantiza que sea único para cualquier volumen o unidad que utilice su Mac.
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Cuando accede a un alias, el sistema verifica si el elemento original está en la ruta almacenada en el archivo de alias. Si es así, entonces el sistema accede a él, y eso es todo. Si el objeto se ha movido, el sistema busca un archivo que tenga el mismo nombre de inodo que el almacenado en el archivo de alias.
(¿O quiere decir una API que le permite crear alias desde su propia aplicación?)