No conozco una forma en todo el sistema de crear un script para el panel de Fuentes, pero aquí hay algunas formas de obtener acceso rápido a las fuentes monoespaciales en Mail.app
Forma 1: Planificar mensaje de texto
Vaya a las preferencias de Mail.app> Fuentes y colores y marque la casilla de verificación "Usar fuente de ancho fijo para mensajes de texto sin formato"
Ahora, cuando se encuentra en un mensaje en el que desea utilizar una fuente monoespaciada, simplemente puede presionar: Command- Shift- Ty puede alternar entre la fuente de ancho fijo que elija y su fuente estándar (mensaje de texto plano y texto enriquecido).
La desventaja de este método es que si el receptor no ha configurado su fuente en una fuente de ancho fijo, es posible que no vea el mensaje según lo previsto.
Camino 2: establecer la fuente con Applescript
La segunda forma de hacerlo sería crear un nuevo mensaje con la fuente correcta elegida usando Applescript. Puedes hacer eso así:
tell application "Mail"
set outgoingMessage to make new outgoing message
set fontFace to "Times"
tell outgoingMessage
set the content to " "
set font of content to fontFace
set size of content to (14)
set visible to true
end tell
end tell
Debe configurar el contenido en algo con este script. Parece que Mail no te permite configurar la fuente para un mensaje vacío.
Camino 3: usar TextExpander
De esta manera, cuesta dinero, pero podría darte lo que buscas. Puede configurar un par de accesos directos TextExpander ($ 34.99 USD en la tienda de aplicaciones) para ancho fijo y tipo normal para que pueda cambiar de un lado a otro escribiendo algunos caracteres.
TextExpander le permitirá insertar texto enriquecido (texto con una fuente, color, estilo, etc.). Simplemente cree un fragmento de tipo Texto con formato, Imágenes y configure una fuente para el texto que va a insertar. Deberá incluir al menos un carácter de espacio para que esta estrategia funcione.
Necesitará que sus fragmentos incluyan al menos un carácter de espacio para asegurarse de que la fuente tomará.