Instalé OS X Server en El Capitan y configuré la integración continua de Xcode. No toqué ninguna de las otras características. Ahora no puedo encontrar las otras computadoras en mi casa usando Bonjour.
Antes solo miraba en la barra lateral de cualquier ventana del buscador debajo de Shared, y habria todos los servidores locales. También aparecerían en /Network/. Ahora en la barra lateral debajo Shared hay una sola entrada, All... que contiene una carpeta, /Network/Servers. Dentro de esa carpeta hay dos referencias a mi máquina local y nada más.
Algunos de mis servidores son Apple Time Machines, y todavía puedo verlos en la Utilidad AirPort. Puedo conectarme a ellos usando "Conectarse al servidor" del buscador y su dirección IP local.
Los otros servidores están funcionando bien y pueden verse entre sí como normales. También pueden ver la máquina con la que tengo problemas y conectarse a ella como antes.
¿Alguna idea de lo que podría haber hecho mal que mató el descubrimiento de Bonjour? ¿O cómo recuperarlo?
Actualización: la actualización a macOS Sierra parece haber solucionado lo que estaba mal.