A menos que esté entendiendo totalmente su pregunta, esto es bastante simple. Puede cambiar el nombre del volumen simplemente haciendo clic derecho en el buscador, seleccionando "Obtener información" y modificando el campo "nombre y extensión". O haga clic dos veces lentamente en el nombre del volumen tal como aparece en el escritorio y edítelo como cualquier otro nombre de archivo ... Lo hago todo el tiempo con volúmenes de arranque y funciona bien.
Su instalador no tiene que llamarse "DVD de instalación de Mac OS X". Al instalador no le importa cómo lo llames. Nombre una "Crap Bag" y la otra "Princess Consuela Banana Hammock" ... a nadie le importará y OS X aún se instalará bien.
editar:
Acabo de probar esto con una memoria USB que creé que tiene el instalador 10.6.3. Ya había cambiado el nombre de "DVD de instalación de Mac OS X" a "10.6.3 Instalador menos Opcional". Simplemente lo cambié a "10.6.3 Banana Hammock" y cuando arranqué alt, eso es lo que se mostró.
Debe haber algo no explicado aquí que está causando esto ... ¿quizás los esquemas de partición que no sean GPT no funcionan de esta manera?
en la segunda edición:
¿Qué método usaste para poner las imágenes en las particiones de arranque? Pregunto porque me pregunto si acabas de copiar las imágenes en lugar de clonarlas o restaurarlas en las particiones.
Nunca he probado esto, pero me pregunto si es posible tener archivos .dmg que se puedan iniciar en una partición. El comportamiento que surgiría estaría en línea con lo que está describiendo. Puede cambiar el nombre de la partición / volumen, pero no afectaría el nombre del archivo dmg. Incluso si cambió el nombre del archivo dmg, eso no afectaría el nombre de la imagen del disco (volumen) contenido en el archivo dmg.
Si este es el caso, creo que podría cambiar el nombre montando la imagen en OS X y luego cambiando el nombre del volumen (el nombre del volumen que aparece en el escritorio o en la utilidad de disco) que se montó desde el dmg o iso.
editar III
A continuación se detallan los pasos que utilicé para crear mi imagen de instalador. La principal diferencia es Carbon Copy Cloner. Puede que no funcione mejor, pero en este punto puede valer la pena intentarlo ya que el mío tiene el comportamiento que le gustaría ver.
DVD de instalación de OS X insertado.
En la Utilidad de Discos, hizo clic en "Nueva imagen".
Lo llamó "Installer_image.dmg".
Elija "comprimido" y "ninguno" para el cifrado, haga clic en guardar.
Una vez completado, monté la imagen y eliminé la carpeta opcional.
Hizo clic con el botón derecho en el volumen montado, eligió "Obtener información", anotó la cantidad exacta de espacio utilizado en la imagen para archivos y carpetas y desmarcó "Ignorar propiedad en este volumen".
Volví a la utilidad de disco, inserté mi unidad flash e hice una partición llamada "10.6.3 Instalar menos Opcional" que era aproximadamente 500 MB más grande que el espacio utilizado en la imagen del disco.
Hizo otro "obtener información" sobre el nuevo volumen de la unidad flash y desmarcó la opción de ignorar la propiedad.
En Carbon Copy Cloner: como fuente, elegí el volumen del instalador montado, el objetivo era el nuevo volumen flash. Elija "Hacer copia de seguridad de todo" y "Eliminar elementos que no existen en la fuente". Clon cliqueado.
Después, puedo cambiar el nombre del volumen de flash, y lo que sea que lo cambie es lo que aparece en el menú de arranque.